Na fazolové pyré nejprve na oleji opékejte cibuli, bobkový list a chilli asi 4 minuty dosklovita.
Místo jiker a mlíčí, pokud je nemáte rádi, můžete použít , ale z rybích vnitřností je polévka nejlepší.
Na másle lehce orestujeme kořenovou zeleninu a cibuli (nemusí být na drobno). Zalijeme vývarem a vložíme
Filet nakrájíme nebo rozdrobíme v hrnci s vývarem, zasypeme brambory nakrájenými na malé kostičky a kořením
Porce ryby posypeme kořením na ryby nebo solí a pepřem smíchaným s rozšlehaným vejcem, strouhaným sýrem, solí
A necháme nejméně 3 dny uležet v chladu. Přidáme scezenou kunjovanku od láku, ale lák necháme bokem
Do kastrolu vložíme rybí skelety, hlavy a všechny odřezky Zalijeme čirým rybím vývarem, promícháme a ochutíme
Filé okořeníme, houby očistíme a cibuli nakrájíme na půlkolečka.Na dno zap. mísy klademe střídavě. cibuli
Dno pekáčku pokapeme olivovým olejem, naskládáme tenčí plátky brambor, pokapeme olejem, osolíme. Na brambory
zeleniny (paprika, cibule, okurka, salát, rajče...).Rybí
Filé zprudka osmažíme na pánvi nebo ve fritovacím hrnci, brokolici mírně povaříme. Obojí pak vložíme
Pořádně rozpalte wok a pak vlijte lžíci oleje. Wok umyjte, osušte a rozpalte.
Cibuli, ořez z kapra a vnitřnosti vařte ve slané vodě Přidejte smetanu, kousky rybího masa a posekanou petrželovou
Ve vývaru nebo vodě si rozmícháme mouku a omáčku zahustíme
Sardinky rozmačkáme vidličkou, přidáme lučinu, cibuli, a sardelovou pastu a dobře promícháme. Krém dle
Potom je přesuňte do pekáče a pečte v troubě dozlatova Upečené rybí kuličky vhoďte do omáčky, promíchejte,
Ryby vyndáme bokem a na zbylém výpeku orestujeme nakrájenou
Rybí filé bez kostí nakrájíme na menší kousky asi Rybí kousky opláchneme a dobře osušíme.
Rybí filety rozmrazte, zbavte přebytečné vody a pokrájejte Dochuťte solí a pepřem.