Bramborové noky se sušenou italskou šunkou a houbami
oleji, přidáme nakrájenou sušenou šunku a bramborové noky Až noky budou zlatavé, přidáme smetanu, promícháme,
Hot dog se smaženou cibulkou a hořčičnou majonézou
Nakonec už jen rozpečeme rohlík na hod dog, potřeme
Rib eye steak s omáčkou z pečených paprik
Papriky si rozpůlíme a grilujeme doměkka. Poté je necháme zapařit v sáčku, aby se nám dobře loupali.
Raw ovocné knedlíky s mákem a vanilkovým přelivem
Jablka oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme. Jahody očistíme a nasekáme nadrobno. Nyní si připravíme krém
Oříškové koule s chilli rajskou omáčkou raw
, slunečnicová semínka a vlašské ořechy, které si nemočíme přes noc ve vodě.
Smažené sýrové nebo šunkové rolky s květákovou náplní
Uvařený květák rozmačkáme v misce vidličkou. Na másle necháme zpěnit nadrobno nasekanou cibulku a přidáme
Smažené sýrové nebo šunkové rolky s brokolicovou náplní
Uvařenou brokolici rozmačkáme v misce vidličkou. Na másle necháme zpěnit nadrobno nasekanou cibulku a
Pesto pečené z červené řepy a bramborové chipsy
Do mixéru dáme nakrájenou řepu, olivový olej, oloupaný česnek a pinie. Promixujeme a přidáme nastrouhaný
Grilovaný T-bone steak s omáčkou chimichurri
pokojové teplotě potřeme olivovým olej, posypeme solí
Kakaové piškotové řezy s tvarohem a čokoládovou polevou
Příprava těsta: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a bílky vymícháme do pěny také, ale zvlášť. K žloutkové
Levné domácí noky s přepuštěným máslem a tvarohem
Příprava noků: Brambory si uvaříme ve slupce den předem Noky vaříme v osolené vodě do té doby, než vyplavou
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
podlijeme trochou horké vody a zvolna pečeme ve vyhřáté troubě Příprava noků: Brambory uvaříme ve slupce.
Grilovaný kozí sýr s carpaciem z červené řepy
Sýr potřeme mletou paprikou smíchanou s olejem. Zabalíme do alobalu a dáme na gril. Poté grilujeme z
Krémová polévka z červené řepy s čerstvým sýrem
přidáme zbylou část vývaru a dochutíme balzamikem a solí
Levné bramborové noky s pestem z medvědího česneku
Vypracujeme tužší těsto, ze kterého odkrajujeme noky , které uvaříme ve vroucí osolené vodě.
Cannelloni con ragú (plněné cannelloni s ragú)
Přidáme nakrájené houby a maso, ochutíme solí a pepřem Omáčku dochutíme solí a pepřem.
Ovesná kaše s jablky a šťávou z červené řepy
Do hrnce vsypeme sklenici ovesných vloček, přidáme dvě sklenice šťávy a vaříme asi 5 minut. Jablko nastrouháme
7 rad jak správně připravit linecké těsto
Citron zase pomůže, aby se těsto nedrobilo. nechte vždycky odležet v ledničce, vydrží tam až 4 dny
Smetanové noky s grilovaným kuřecím plátkem a parmezánem
návodu na obalu.Smetanovou směs dochutíme česnekem, solí
Kuřecí kousky na styl chilli con carne
Nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na oleji. Přidáme nasekaný česnek, papriku. Přisypeme chilli, ml
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Podáváme s chlebem nebo s noky.
Posilující salát s limetovou zálivkou, červeným rybízem a tvarohovým sýrem
Limetu omýt v horké vodě, kůru nastrouhat a vymačkat Červený rybíz omýt, osušit a odstopkovat.
Houbová omáčka ze sterilovaných kyselých hub s hovězím masem (bez tuku)
plátky, přidáme nakrájenou cibuli, podlijeme nálevem z hub Jako příloha se hodí knedlíky nebo špecle.
Arista di maiale al forno (Pečené vepřové v troubě)
Postup Rozmarýn a šalvěj nasekáme spolu s hrubou solí nařežeme (vytvoříme mřížku), potřeme bylinkami a solí