Tam sejmeme fólii, mokrou rukou uhladíme roládu dohladka , podlijeme a pečeme stejně jako sekanou.
a naklepeme tak, aby vznikl plát všude přibližně stejně Roládu zavineme, upevníme párátky a vložíme do hrnce
Maso z králíka trochu naklepeme, osolíme, přidáme trochu Roládu dáme do pekáčku na drobně nakrájenou cibuli.
Rozprostřete vykostěného králíka, maso naklepejte Roládu pečte na 170 °C asi 50 minut.
Králičí zadní stehna a hřbet odblaníme, dobře omyjeme Rolády z králičího masa servírujeme zbavené nití nebo
Maso zbavíme přebytečného tuku a blan. U kloubů nožíkem nařízneme. Posolíme a posypeme česnekovým práškem
Naporcujeme celého králíka. Stehýnka očistíme,nařízneme kolem kostí, osolíme, opepříme
Stehna omyjme, odblaníme. prošpikujeme polovinou slaniny Přidáme osolená, opepřená, tymiánem a kmínem okořeněná stehna
přisypte plátky cibule a česneku, přidejte osolená králičí stehýnka, opečte, podlijte pivem a duste v horké troubě
konec masa naskládáme suroviny, pevně je srolujeme do rolád V nádobě na pečení roztopíme máslo, na kterém rolády
Příprava kachních stehen: Kachní stehna důkladně omyjte Kachní stehna položte na pekáč s mřížkou (aby stehna
Kuřecí stehna omyjte, osolte a vložte do hlubšího pekáčku Stehna otočte a pečte dalších 20 minut.
Kuřecí stehna omyjeme a vykostíme tak, že z vnitřní strany špičkou nože přerušíme kolenní kloub, stehno
Troubu předehřejte na 200 °C. Rozpalte v pánvi vhodné do trouby trochu olivového oleje a opečte na něm
Stehna nařízneme, aby nám vznikla kapsa. Stehna osolíme a dáme péct asi na 45 minut.
Cibuli, mrkev a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na měsíčky, mrkev na proužky a dáme do pekáčku. Kuřecí
Kuřecí čtvrtky okořeníme kořením na pečené kuře, vložíme do pekáče a podlijeme vodou. Pečeme v troubě
Maso omyjeme, osolíme a přidáme trochu pepře. Dáme do pekáčku a přidáme nasekanou, oloupanou cibuli.
Na plech přidáme osolená a opepřená kuřecí stehna.
Krůtí stehna omyjeme,nasolíme a vložíme na plech na Stehno ještě trochu opepříme a posypeme kmínem.