Hlávkové zelí nasekám na drobno v mixéru nebo jemně nakrouhám, zasypu solí. Až pustí vodu, důkladně ho
Nakrájíme kuřecí prsa na dlouhé slabé proužky a navlékněte je na 32 dřevěných špejlí nebo jehlic. Grilujeme
Přibližně den předem umícháme staré těsto (pâte fermentée poměrně dost hydratované, přesto drží při sobě a dá
Maso odblaníme a otřeme vlhkou utěrkou. Nakrájíme přes vlákno na tenké proužky. Smícháme všechny ingredience
Slunečnicová semínka propláchneme, dáme do misky a Připravené paté vlijeme do formy a necháme v lednici
Na pánvi na oleji osmažíme na kostičky nakrájený lilek, přidáme papriku, nakonec cuketu a vše podlijeme
Na gril vložte wok, rozehřejte olej a vložte nakrájený česnek a cibuli. Promíchejte. Pak přidejte nakrájená
Ve směsi šťávy necháme 5 - 10 minut louhovat čaj maté Čaj maté s brusinkami podáváme teplý i vlažný.
Dáme do lednice na několik hodin, dokud játrové paté Játrové paté dáme na další alespoň 2 hodiny do lednice
Postup přípravy Cibuli, česnek, celer a cibulku nakrájíme najemno; rajčata rozčtvrtíme. Cibuli s česnekem
Nudličky masa, každou zvlášť, napíchněte na špejle. Chvíli povařte, jen coby tahle marináda zhoustla na
Kachní paté Omytou kachnu rozkrájíme na čtvrtky a přendáme cibuli, řapíkatý celer, 3 - 4 bobkové listy, několik kuliček
promísíme a přidáme tolik strouhanky, aby šly tvarovat kuličky Vytvoříme kuličky velikosti pingpongového míčku a asi
Nejprve se vrhneme na kuličky. Vlhkýma rukama děláme kuličky, které pak obalujeme
Dobře promícháme a ze směsi vytvoříme malé kuličky. Poté přidáme masové kuličky a vaříme 15 minut.
Na každý kus cesta dáme najlepšie domáce čučoriedky necháme chviľu prevrieť (cca 1 minútu), vyberiem ich a dáme
osolíme, opepříme, promícháme se solamylem a utvoříme kuličky Vložíme připravené kuličky, osolíme a vaříme na mírném
Z masa utvoříme kuličky a zprudka je opečeme ze všech Zatlačíme do kaše kuličky a dáme zapéct pod gril do
Dáme do mísy, přidáme maso. náplň a uděláme kuličky.
Z připraveného masa utvoříme mokrýma rukama kuličky minut (dle zkušeností s vaší troubou).
Vyválíme kuličku, kterou položíme na plech vyložený Vlažné kuličky potřeme pomocí štětce rumem a obalíme