Z kozích rohů odřízneme stopku s asi třícentimetrovým kouskem papriky, opatrně odstraníme semeník a
Nakrájíme si cibulky a salámy na kostičky a dáme vše pečivem a zdobíme rajčátkem, okurkou nebo kapií a dle
větší placky, kde přidáme po celé délce nakrájený salám Osmahneme cibulku a nebo zbytek salámu, aby jsme měli
V rendlíku na rozpálený olej vložíme salám nakrájený na kousky a žampiony - rychle orestujeme a zalijeme
Salám drobně nakrájíme a cibulí také, spolu s ostatními
Všechny zbytky salámu a uvařené sojové maso rozemeleme Smažíme na oleji nebo pečeme v troubě na pečícím papíře
Nejlépe je požádat řezníka, aby nám jej z kýty nebo plece Špejli s návlekem položíme do středu řízků, maso okolo
nastrouháme na hrubých nudličkách, přidáme métský salám Směs vymícháme a plníme hlavičky žampionů, které následně
Cibuli nakrájím na kostičky a osmažím dozlatova na oleji Poté přidám na kostičky nakrájený salám, nechám chvíli
na středním až silném ohni opečte na troše oleje Salám a cibuli shrňte k okraji.
Vývar nesolíme, odložíme ho stranou. zeleninu, orestovanou cibuli, česnek, uzeniny a sůl (dle
dáme plátek salámu popřípadě šunky, rajče a nakonec Podáváme se zeleninových salátem s balkánským sýrem
po povrchu a prudce opečeme z obou stran na horkém oleji Kapsy vyjmeme, olej zaprášíme hladkou moukou, osmahneme
Přidáme šunkový salám nakrájený na kostičky. Směs nasypeme na rýži a necháme si chutnat. :)
Postup Cuketu, sýr a měkký salám ustrouháme nahrubo Přidáme vejce, olej, nakrájenou cibuli, prolisovaný