Želví maso
Porce želvího masa na talířích zdobíme kroužky syrové Omáčka se dá velmi dobře zmrazovat, nehrudkovatí.
Barevné želé
Ztuhlé barevné želé vyklápíme, pomůžeme si u krajů Můžete si želé rozdělit na poloviny a každé obarvit
Citronové želé
Želé vlijeme do připravených pohárků nebo misek a necháme Studené želé zdobíme kousky manga a snítkou máty.
Želví hřbety
Želví hřbety zalijeme smetanou ke šlehání a pečeme Želví hřbety podáváme nejčastěji s vařeným bramborem
Želé dortík
želé připravujete ze šťávy od kompotovaného ovoce, Želé dortík dáme zchladnout do lednice, nejlepší je
Borůvkové želé
talířek kápneme lžičku horkého želé. Do sklenek dáme lžíci borůvek, zalijeme hotovým želé
Pampeliškové želé
Z květů otrhejte žluté lístky (mělo by jich být asi Želé nalijte do sklenic, dobře je uzavřete a na 10
Kynutý štědrák neboli skládaný koláč se čtyřmi druhy náplně
Hmota by měla být dobře roztíratelná, podle potřeby Každou náplň rozetřete po celé ploše.
Recept od babičky: Skládané kávové řezy s korpusem rozdrobeným do krému
Já jsem je tam dala celé, ale můžete je i nasekat.
Vepřové nudličky s nakládanými houbami a arašídy
Maso nakrájíme na nudličky, cibulky a česnek nadrobno. Maso naložíme do trochy oleje, citronové šťávy
Vepřová plec na celeru s nakládanou kapií
Maso nakrájíme na větší kostky, očištěnou zeleninu na nudličky a cibuli na drobno. Na rozehřátém sádle
Plátky z kančí kýty s nakládanými hříbky
Měkkou zvěřinu vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou zakvedlanou
Husokachní stehna s žampióny a nakládanou cibulkou
alobal, na který položíme stehno, zasypeme žampióny a nakládanou Balíčky dáme na plech, zalijeme vodou a pečeme 1 hodinu
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
aby vznikly 4 pásky a důkladně do nich vetřu směs soli osuším a nakrájím na jednotlivá žebra, dám do mísy, zaliji
Nakládané okurky paní hajné ze Šlajfu“
Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření, soli (přiměřeně Vše zaliji scezeným ještě horkým nálevem až po okraj
Nakládaný balkánský sýr se sušenými rajčaty
Nakrájejte sýr na zhruba centimetrové kostky a nasypte je do mísy. Přidejte česnek nakrájený na plátky
Nakládané řízky a vlašský salát retro
Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky a lehce naklepeme přes fólii. Z obou stran potřeme prolisovaným
Vepřové plátky na rajčatech a nakládaných cibulkách
Maso lehce naklepeme a nakrojíme na okrajích. Osolíme, opepříme a necháme pár minut uležet. Potřeme
Nakládané houby paní hajné ze Šlajfu“
Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření, soli (přiměřeně Vše zaliji scezeným ještě horkým nálevem až po okraj
Yü La'C - čínská nakládaná ryba
24 hodin předem si očistíme a osušíme velký filet z tmavé tresky a vyjmeme zbylé kostičky. Naporcujeme
Kuřecí paličky s omáčkou z nakládaných hub
Na másle s olejem zprudka opečeme okořeněné maso. Přidáme nakrájenou cibuli a po chvíli protlak a houby