Do směsi přidáme vajíčko, v trošce mléka namočený rohlík Vytvarujeme šišky a pečeme v troubě podlité troškou
vysypané zapékací nádoby a v předehřáté troubě na 180 °C pečeme Pokud se těsto na špejli nelepí, máme hotovo.
Já každou sekanou ještě pokapu maggim. Udělá to krásně zlatou a slanou kůrčičku.
srnčí hřbet a asi v tloušťce 1 cm naplácáme ochucenou sekanou Navrch naplácáme zbytek sekané, dáme celé na cca hodinku
Stejný základ použijeme na přípravu sekané. Masové koule nebo sekanou podlijeme vodou a dáme péct
Malý plech lehce vymažeme olivovým olejem a rukama Dáme péct do rozehřáté trouby na 220ºC, dokud nezezlátne
Slaninu nebo zauzené šunkové koleno pak omotáme kolem Sekaná je výborná i za studena.
Na masovém mlýnku umeleme stehenní řízky, nejlépe Za občasného podlití a přelívání výpečkem pečeme cca
Uhladíme povrch, přiklopíme druhým pekáčem a pečeme Sekanou porcujeme až vychladne, aby pěkně ztuhla a
Ze směsi vytvarujeme (nejlépe vlhkou rukou) šišku/y Během pečení můžeme sekanou obrátit.
vylijeme do pekáčku vystlaného papírem na pečení a pečeme Lépe chutná druhý a třetí den-teplá i studená.
nakrájenou cibulku, promícháme jí s Vegetou, přidáme sekaný Všechno pak promícháme s kysanou smetanou, nebo bílým
rozpustit kousek sádla a na něj položíme válečky sekané Posypeme kmínem, podlijeme troškou vody nebo vývaru a pečeme
Formu, ve které budete sekanou péci, vymažte trošku na plech tak, aby byla slanina nahoře.
a balzamikový ocet a potřete touto směsí čočkovou sekanou Pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 45 minut.