Sekané houbové řízky
nakrájené houby dusíme cca 10 min. na másle s jemně nasekanou cibulí, přidáme v mléce namočenou, vymačkanou žemli
Plněná sekaná pečeně
Slaninu nařežeme na drobné kostičky, které opečeme Kapustičky rozložíme na ploché míse, na ně upravíme sekanou
Sekaná knížete Ditrichstein
víně, houska namočená v pivu, houska namočená ve smetaně vrstva mletého masa, na které se položí proužky uzené slaniny
Sekaná se sušenými houbami
Na několik hodin (nejlépe přes noc) necháme uležet.Namočenýma dvě šišky,vložíme do vymazaného pekáče, podlijeme a pečeme
SEKANÁ PEČENĚ NA HOUBÁCH
jalovec rozdrtíme, vše smícháme s masem, vejcem a mlékem Přidáme vypečenou šťávu ze sekané a povaříme.
Celerové karbanátky (sekaná)
Sekanou pečeme ve vymazaném pekáčku v předehřáté troubě 50-60 minut, za občasného podlití vodou a přelití sekané
Hrášková sekaná nebo karbanátky
Ke konci pečení sekanou můžeme trošku posypat kořením na pečeni, grilovacím kořením...
Sekaná se sýrovou kůrčičkou
Pečeme v předehřáté toubě (elekrický sporák 200 °C/ pečeme ještě asi 15-20 minut.
Dijonská sekaná s křenem
maso dobře promícháme s křenem, hořčicí, vejcem, smetanou Podlijeme troškou vody, přiklopíme a pečeme cca 30
Sekaná z mořských ryb
Přidáme sůl, vejce, koření, utřený česnek, mléko a Pečeme v dobře vyhřáté toubě 30 minut.
Olomoucký sekaný řízek
Omyté a očištěné maso nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem masem umeleme, přidáme nastrouhaný sýr, 1 vejce, nasekanou
Plněná sekaná - která nepraskne ! :)
Poleju mlékem a rozmačkám né uplně na kaši spíš na si to otočím k sobě na stojato a levou rukou levou
Pečená sekaná v zelenině
Zeleninu i sekanou posypeme zlehka grilovacím kořením (můžeme jen jemně osolit) a dáme péct na další cca
Cuketové karbanátky (sekaná)
dáme do mísy, přidáme pomletou nebo jemně pokrájenou slaninu , kterou vložíme do vymazaného pekáčku a dáme péct
Krůtí sekaná s paprikou
smíchejte s nadrobno nakrájeným rohlíkem namočeným ve smetaně Pečte dozlatova.
Jednoduchá uzenářská sekaná
nebo nastrouhané starší rohlíky, které jsme zalili mlékem Po vychladnutí lze podávat i jako rychlé slané pohoštění
Sekaná s kuřecími játry
maso s nadrobno nakrájeným rohlíkem namočeným ve smetaně s játry, přidejte trochu strouhanky, vytvarujte a pečte
Sekaná s houbami a špenátem
Na oleji orestujte jemně nasekanou cibuli, přidejte houby a nasekaný česnek, osolte, opepřete, přidejte
Sekaná v županu II.
Mleté maso smícháme s kostičkami rohlíku namočenými v mléce Uděláme váleček, který položíme na plátky slaniny a