Mokrýma rukama je pořádně uhladíme, aby se sekaná nerozpadla Pečeme asi 1,5 hodiny při teplotě 180-190 °C.
Všechny suroviny dáme do pekárny (pozor na sůl, pokud již máme mleté maso koupené ochucené) a dáme promíchat
péct ve formě. Pokud máme čerstvé houby, můžeme přidat jemně nasekané
nastrouhat na malých slzách), včetně koření, rohlíků, mléka
Uděláme dvě šišky, které pečeme v troubě na plechu Během pečení potírám sekanou osolenou vodou.
potřeby přidáme strouhanku tak, aby při tvarování sekaná Pečeme na cca 170°C hodinu.
Po této době odstraníme ze sekané alobal. Pečeme i se zeleninou dál dozlatova.
Sekaná: Nejdřív připravte křepelčí vajíčka. Pečte zakryté přibližně 45 minut, poté odkryjte, sekanou
Uvaříme 2 vejce natvrdo. Masa smícháme dohromady i s kořením Kotanyi a strouhankou (dle potřeby). Vytvoříme
Po této době pečeme odkryté. pečení přisypeme na kolečka pokrájenou cibuli a dál pečeme
Mléko vymačkáme a rohlíky zpracujeme s mletým masem jednoho vajíčka si odložíme bílek), koření, nadrobno nasekanou
papriky (trikolora) a cibuli, nastrouhaný česnek, mlékem pohoštění s okurkou, hořčicí..., kdy vychlazenou sekanou
buď sušený tymián předem rozemnutý v dlaních nebo nasekané rozmarýn či majoránku.Z masové směsi můžeme upéct i sekanou
tak, jak jsme zvyklí při přípravě karbanátků nebo sekané Šištičky skládáme do vymazaného pekáčku a pečeme v
Sekaná: všechny ingredience(kromě oleje) na sekanou Pečeme dozlatova.Omáčka: V hrnci si rozpustíme máslo
bylinek nebo strouhaný zázvor.Pokud chceme dělat sekanou podlijeme vodou, zakápneme trochou sojové omáčky a pečeme
spolu smícháme, vyšleháme nejlépe rukou. z 1/2 masa placku asi 1,5 - 2 cm silnou a plníme slaninou
rolku na prkénko otáčíme, aby se ty dvě půlky zasa pěkně spojily a feta byla víceméně pěkně uprostřed.
opepříme, ochutíme granulovaným česnekem a jemně nasekanou Sekaný hovězí bitek rozdělíme na porce, obložíme houbovou
Zde sekanou podlijte 70 ml vody, poté plech vložte s potřenou sekanou a pečte ještě 10 minut.
Sekanou nakrájíme na kostičky. Ty pak plníme opečenou sekanou, důkladně zabalíme,
Mléko nalijte do mísy a namočte do něj kostičky housky Nechte v lednici minimálně půl dne odpočinout, aby se sekaná
Poté vytvarujte váleček o průměru 5–7 cm a v pekáči pečte Na talíře dejce bramborové pyré, nakrájenou sekanou
Vedle masových bochánků (sekané) dejte na pečicí plech sekané na prkénko.