Odleželou svíčkovou odblaníme, prošpikujeme proužky uzené slaniny maso, bobkový list a celé nové koření, přikryjeme a pečeme
Jahody omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Zakysanou smetanu a měkký tvaroh rozmícháme dohladka a podle
Maso osolíme z obou stran. Do hrnce s rozpáleným máslem si necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na
Surovy fenikel vonia a chuti ako velmi vonavy aniz, alebo , je to prijemne sladkaste a opecene chuti k masu alebo
Před podáváním fazole zalijeme smetanou a krátce prohřejeme a ještě doplníme slaninou na kostičky nakrájenou a
Osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme pokrájenou papriku, cuketu a brambory, osolíme, opepříme
Klademe na vymazaný plech a v mírné troubě upečeme. Na plechu necháme vychladnout.
Dáme do papiňáku na oleji osmahnout cibulku (ne do zlatova, ale pouze mírně osmahnout). Přidáme paprikovou
konzumácii používame grilovacie (zaostrené) špajdle alebo Šupka je trochu tuhá, čo je normál.
Dáme vařit nakrájené zelí, nastrouhanou mrkev, sůl, kmín, brambory nakrájené na kostky a kousek masa
Potom sundáme poklici a necháme ještě 30 minut péct solí, cukrem, pepřem a citrónem a zjemníme zakysanou smetanou
Václavky očistíme, nakrájíme, propláchneme, dáme do hrnce s vařící vodou a 1 minutu povaříme. Nalejeme
Maso smícháme se žloutky, nastrouhanými bramborami a ostatními ingrediencemi. Z bílků ušleháme sníh