Hrášek na smetaně
Z másla a hladké mouky uděláme světlou jíšku, přidáním vody vytvoříme bešamel, do kterého vyklopíme celý
Bábovka šlehaná
prosijeme 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek polotučného mléka Pečeme při teplotě 200 °C 45 minut.
Svíčková na smetaně
Hovězí důkladně prošpikujte slaninou tak aby pokud Dosolte a případně dotáhněte kysanou smetanou.
Fazolky se smetanou
Fazolky se smetanou dochutíme cukrem, octem a podle Fazolky se smetanou podáváme s vařenými brambory.
Marokánky se smetanou
Plech vložíme do trouby a pečeme dozlatova. Upečené marokánky se smetanou necháme vychladnout a
Opékané chlebíčky
podle velikosti, tak aby se směs dala natírat, ale netekla Opékané chlebíčky potřeme podle chuti hořčicí nebo
Hrášek na smetaně
Pokud je omáčka hustá, přidáváme mléko podle potřeby Hrášek na smetaně přivedeme k varu a necháme několik
Králík na smetaně
Nakonec králíka na smetaně dochutíme solí. , do kterého přidáme trochu pokrájené slaniny.
Šlehané bifteky
Z masové směsi děláme na pánvi placičky a pečeme na Šlehané bifteky podáváme s libovolnou přílohou a zeleninovým
Žampiony na smetaně
Zaprášíme moukou, opražíme a zalijeme mlékem. Žampiony na smetaně dusíme doměkka.
Štika na smetaně
Štiku podlijeme trochu vínem a v předehřáté troubě pečeme Střídavě poléváme vínem a smetanou.
Žampiony se smetanou
Mouku rozmícháme ve smetaně, nalijeme na žampiony a Žampiony se smetanou podáváme s krajíčky bílé veky
Opékaná zelenina
Zeleninu podle potřeby očistíme a okrájíme stopky. Lilky seřízneme na obou koncích a nakrájíme na plátky
Houby na smetaně
fraiche a brandy, krátce povaříme, před podáváním dáme nasekanou petrželku a slaninu.
