Balkánský salát s nivou
Vše dáme do mísy a polijeme olejem. Nivu nahrubo nastrouháme a posypeme jí povrch hotového
Nadívaná husa po řecku
Hovězí, vepřové i telecí maso semeleme na masovém strojku žaludek a játra nakrájíme na kostičky a přidáme k masu
Těstoviny s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na malé kousky a přidáme k cibulce a promícháme se směsí opečené cibulky a masa.
Celerová pomazánka s nivou
Dáme do mísy, zakapeme citrónovou šťávou a promícháme Máslo utřeme společně s nastrouhanou nivou, přidáme
Špenát s mletým masem
Pak přidáme mleté, nejlépe vepřové maso, chvíli za Maso bychom měli dusit asi hodinu.Jakmile je masový
Sýrová polévka z Nivy
Zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Přisypeme nastrouhanou Nivu a mícháme, dokud se zcela
Kuřecí stehna na liškách
Pak přidáme lišky, osolíme, opepříme a asi 8 minut Poté zalijeme smetanou a vrátíme do omáčky maso.
Krémová polévka z lišek
Lišky důkladně očistíme a nakrájíme na kousky. Zbytek lišek nasekáme najemno a se zbytkem nakrájené
Šunkofleky s uzeným masem
Vařené uzené maso nakrájíme na malé kousky. Pak nakrájené maso a špekáčky přidáme těstovinám, přidáme
Hráškové pyré s mátou
Během pečení maso potíráme zbylou omáčkou. Měkké maso rozdělíme na talíře, přidáme hráškové pyré
Bílé zelí se slaninkou
Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Na hlubší pánvi si orestujeme cibuli, slaninu
Špagety s česnekem a nivou
zeleninou přidáme slité a okapané špagety, nastrouhanou nivu
Bílá zeleninová polévka
Z jedné lžíce oleje a mouky připravíme světlou jíšku V misce rozmícháme vejce s olejem a krupicí.
Jahody v bílé čokoládě
Nejdříve si dáme rozpustit čokoládu do vodní lázně. Jahody důkladně omyjeme a zbavíme zelených částí.
Toasty s uzeným masem
toastového chleba položíme po jednom tenkém plátku uzeného masa