Plněná divoká husa
Mladou vykuchanou husu očištíme, osolíme a naplníme Dáme na plech, podlijeme vodou, husu obložíme plátky
Bramborový salát s nivou
Přidáme rovněž na kostičky nakrájenou nivu, nasekanou olej, ocet, hořčici a pepř a nalijeme na brambory s nivou
Bílá zeleninová polévka
Z jedné lžíce oleje a mouky připravíme světlou jíšku V misce rozmícháme vejce s olejem a krupicí.
Jahody v bílé čokoládě
Nejdříve si dáme rozpustit čokoládu do vodní lázně. Jahody důkladně omyjeme a zbavíme zelených částí.
Plněné kapustové listy
Kapustové listy vložíme asi na 5 minut do horké slané Listy osušíme a paličkou lehce v místě košťálu naklepeme
Telecí závitky s nivou
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme, sýr rozkrájíme přidáme oloupaný a posekaný česnek, zalijeme nejprve bílým
Bramborové šišky II.
pomoučeném vale vytvoříme váleček, rozkrájíme ho na stejně velké Až se šišky uvaří, přecedíme je, vyválíme ve smažené
Pizza s mletým masem
nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji, přidáme mleté maso Maso smícháme s několika lžícemi kečupu a s nastrouhanou
Salát z ředkvičkových listů
Mladé ředkvičkové listy propereme a povaříme je krátce Talíř pokryjeme spařenými ředkvičkovými listy, polijeme
Plněné kapustové listy
vrchní část listu, aby se nám lépe balily. K mletému masu přidáme nadrobno nakrájenou slaninu,
Dršťky s uzeným masem
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zředíme Hotové dršťky dáme na talíř, posypeme je uzeným masem
Džuveč s vepřovým masem
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, cibuli nakrájíme Pak přidáme kostky masa, osmažíme je, zaprášíme mletou
Svatomartinská pečená husa
Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř důkladně Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Husa pečená na bramborách
Až je maso měkké, tak horní díl pekáče odkryjeme a krátce zapečeme otevřené, aby maso zčervenalo.
Tvarohové šišky s mákem
Tvaroh, vejce, mouku a sůl smícháme ve větší míse a Z těch potom rukama tvoříme šišky, která zavařujeme
Uzeninový aspik s masem
Aspik i s hrncem vložíme do dřezu nebo velkého hrnce Vezmeme větší mísu, na její dno nalijeme vrstvu asi
Pečená husa s jablky
Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou.