Vývar: maso kořenovou zeleninu, česnek a cibuli vložíme přidáme koření a při nižší teplotě vaříme, až je maso
V papiňáku asi hodinu a půl vaříme maso s očištěnou Podáváme s masem z výbaru a vařeným vejcem.
Maso nakrájíme na kousky. Na každý list položíme hromádku masa smíchaného se
Kapustu rozebereme na listy (vrchní jsem dala do polévky Maso umeleme (lze i koupit mleté), dáme do mísy, přidáme
Maso smícháme s vejcem, přidáme sůl,pepř, papriku, Maso vložíme na střed listu a ten zabalíme do tvaru
zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso Mezitím kapustu rozdělíme na čtvrtky a krátce povaříme.Do
Kapustu nakrájejte na malé kousky, povařte v osolené Mleté maso osolte, opepřete, přidejte osmahnutou cibuli
Než voda začne vařit, v misce smíchejte mleté maso, Pokud budete mít cestu kolem, jemně kapustové listy
Poté housku vymačkáme a vmícháme ji do mletého masa na ně náplň z mletého masa - použijeme vepřové a hovězí
žloutky, přidáme mletý pepř, osolíme a vmícháme pomleté maso Kapustové karbanátky s uzeným masem smažíme ve vyšší
V misce promícháme mleté maso s jemně nasekaným salámem rajčata, přilijeme vývar nebo vodu a dusíme, dokud kapusta
Kapustové listy omyjte a rozdělte. V míse smíchejte mleté maso, drcený česnek, koření
Listy kapusty oddělte od košťálu, dejte do mísy a zalijte Do mísy dejte mleté maso, osmahnutou cibuli se slaninou
Kapustové listy očistíme a spaříme ve vroucí osolené Do mísy dáme maso, osolíme, opepříme a přidáme drcený
cibulku zpěníme na tuku, přidáme sladkou papriku a maso Když je maso poloměkké, přisypeme nahoru spařenou rýži
Přední skopové maso vaříme ve slané vodě se zeleninou Uvařené maso nakrájíme na kostky.
Zadní skopové maso necháme odležet, buď je předem natřeme Když je maso již měkké, nakrájíme je, dáme na předehřátou
Maso očistíme, nakrájíme, cibuli nasekáme najemno, orestujeme na oleji, přidáme maso.
nakrájenou na plátky dáme do většího hrnce, přidáme skopové maso nakrájené na kostky, zalijeme vodou a vaříme
Skopové řízky po obvodu nařízneme na třech místech, mlékem, po prosáknutí přidáme drobně pokrájené uzené maso
Do hrnce nalijeme 3 litry vody, vložíme omyté maso, trochu zchladnout, z povrchu sebereme tuk, vyjmeme maso