Nakonec vmícháme vyšlehané bílky do tuhé pěny a vypracujeme oválnou sekanou.
Olej, med, sójovou omáčku, grilovací koření, pepř a sladkou Medově sladká marináda nám vyjde pro 2 stehýnka nebo
Nejdříve si očistíme a nakrájíme zeleninu na malé kousky a dáme do misky. Poté si z bílků ušleháme tuhý
Vše, mimo kmínu, zamícháme, ještě projedeme ponorným mixérem, dáme do hnětače a pořádně uhněteme. Vytvoříme
cukr, sůl, celé vejce, bílek, rozpuštěné máslo a vlažné mléko, vše dobře promícháme a vypracujeme hladké vláčné
Očistěte houby vlhkým hadříkem a vložte je na suchou pánev rozehřátou na střední vyšší stupeň. Až se
Předehřejte troubu na 175 °C. Formu na chlebíček vymažte a vyložte pečícím papírem. Mouku a kypřící prášek
Vyšlehejte šlehačem nebo metlou do světlé pěny. To samé pak udělejte s vaječným koňakem.
Rozinky si nasypeme do hrnečku a zalijeme trochou rumu. Necháme odležet. Do mísy si dáme máslo a přisypeme
Červenou čočku si uvaříme podle návodu. Scedíme ji a v míse smícháme s vločky, kurkumou, cibulí, nastrouhaným
Ve větší míse smícháme maso a ostatní suroviny. Podle chuti osolíme a opepříme. Z připravené hmoty vytvarujeme
sekanou si připravíme klasickým způsobem. Je-li směs řidší, přidáme do sekané strouhanku.