Polovinu piškotů rozlámeme na kousky a smícháme je s opranými a okapanými malinami. Druhou polovinu piškotů
Chřest omyjeme, oškrábeme škrabkou a v osolené vodě ho 10 minut povaříme. Během vaření oloupeme brambory
, cukru, másla, smetany, citronové šťávy a špetky soli Pak přidáme špetku soli a ve studené vodě ochladíme
Z mouky, cukru, másla, žloutku, mletých oříšků, skořice a prášku do pečiva vypracujeme těsto a po lžících
Potom ji necháme mírně vychladnout a zamícháme do ní Směs důkladně smícháme, propracujeme a potom z ní vytvoříme
Rýži propereme a uvaříme v osoleném mléce spolu s citronovou kůrou, necháme vychladnout. Citronovou kůru
Přidáme k nim jablečnou šťávu a pod pokličkou dusíme Přidáme do ní rozinky, cukr a skořici.
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Pokud je silný, tak ho napřed podélně rozřízneme. Kolečka pórku
Tuk se žloutky a cukrem utřeme do pěny, přidáme mouku a zpracujeme těsto. Třetinu těsta oddělíme a dáme
Sterilované bílé zelí na jemno nakrájíme přidáme na jemno nastrouhanou červenou řepu, vychladlé těstoviny
Cukety oloupeme, rozřízneme na poloviny a zbavíme je semen. Dužinu nastrouháme na hrubém struhadle, dáme