Smažená hermelínová kapsa
Obalíme dvakrát postupně v rozšlehaném vejci a strouhance důkladně tak, aby sýr při smažení nevytekl a potom
Smažené rýžové kuličky
Máslo smícháme se sýrem a potom vmícháme vejce. vytvarujeme kuličku, kterou obalíme v rozšlehaném vejci
Smažená jablka s tvarohem
Necháme chvíli zaležet a mezitím si v mléce rozmícháme vejce Usmažená jablka položíme na teplý talíř, na každý plátek
Smažené broskve v těstíčku
Nejprve si připravíme těstíčko, a to tak, že uvedené ingredience zpracujeme dohromady, vypracujeme z
Smažené kalamáry v těstíčku
Nyní si nachystáme těstíčko z hladké mouky, vajec, namáčíme a hned vkládáme do rozpáleného oleje na smažení
Smažené vinné klobásy
Klobásu rozdělíme na čtyři stejné díly a stočené je propícháme špejlemi. Hrubou mouku smícháme s pepřem
Smažený oštěpek s topinkami
každý obalíme nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích Plátky pak znovu namočíme do vajec a na závěr obalíme
Smažené fazolové lusky
Předvařené mražené lusky necháme mírně rozmrznout. v mouce obalené fazolky, promícháme s vejci a vidličkou
Pomazánka ze smažených jiker
Na kousku másla osmažíme osolené jikry protažené moukou ze všech stran dorůžova. Vyjmeme a necháme vychladit
Smažené kotlety s cibulí
Obalíme nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích Rajčata oloupeme, vybereme zrníčka, dužinu nakrájíme
Smažené hrachové kuličky
Přisypeme koření, rozklepneme vejce a směs promícháme
Smažená šunková rolka
Na plátek šunky položíme plátek sýra, podél pórek a pásek másla. Srolujeme a zajistíme páratkem. Rolku
Smažené telecí řízky
Maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v trojobalu a takto připravené
