Chřest smažený
Očištěný chřest vaříme v osolené vodě doměkka. Poté ho obalíme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji
Smažený hermelínky
Hermelínky obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku se solí a strouhankou. Na pánvi rozpálíme olej a poté
Smažené tvarůžky
Tvarůžky rozdělíme na kolečka, opepříme, důkladně obalíme v trojobalu a zprudka osmažíme po obou stranách
Smažené vdolky
Droždí dáme do vlažné vody, přidáme mouku a necháme vzejít kvásek. Ten poté přidáme do mísy do které
Smažená treska
rozdělíme na díly, které osolíme, obalíme v mouce, vejci Osmaženou rybu podáváme s kolečkem citrónu, bramborovou
Smažená treska
rozdělíme na díly, které osolíme, obalíme v mouce, vejci Osmaženou rybu podáváme s kolečkem citrónu, bramborovou
Smažené kuře
Potom obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem Při smažení nádobu přikryjeme aby kuře změklo.
Smažené spirály
Řízky si naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, na každý položíme 2 plátky slaniny a rozetřeme
Smažený hermelín
Hermelín obalíme v trojobalu – hladké mouce, rozšlehaném vajíčku s mlékem a strouhance. Obalený hermelín
Smažené rizoto
Do většího hrnce nasypeme rýži, zalijeme ji asi litrem vařící vody a na mírném ohni ji uvaříme. Uvařenou
Smažený květák
menší růžice, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích
Smažené růže
Mouku smícháme s cukrem, špetkou soli, vanilkovým cukrem. Do důlku si dáme žloutky, máslo rozpuštěné,