Smažené krevety v křupavém těstíčku
Oloupeme krevety. Osolíme a opepříme je. Rozšleháme si jedno vajíčko, přidáme vodu a mléko, osolíme,
Škvarková pomazánka se smaženou cibulkou
rozsekané škvarky, sádlo, máslo, sůl, pepř a poté horkou usmaženou
Smažené filety z limandy obecné
Filety z limandy obecné pokapeme olejem s česnekem, zakápneme šťávou z jednoho citronu a obalíme v trojobalu
Smažený celer v sýrovém těstíčku
Celer uvaříme v okyselené vodě do poloměkka, necháme vychladnout. Mezitím si připravíme tužší těstíčko
Smažená jablka (ovoce) v těstíčku
mouku s kypřidlem a dochutíme skořicí nebo citronovou kůrou vrstvě rozpáleného oleje ze všech stran dozlatova a po osmažení
Pohanka se smaženou cibulí a slaninou
Pohanku propláchneme a vložíme do vařící osolené vody. Necháme jen zavařit a odstavíme. Přidáme česnek
Smažené kuřecí špízy se sýrem
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. na oleji a podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší
Pečená drůbeží játra jako smažená
Játra omyjeme, vykrájíme bílé částečky a posypeme grilovacím kořením. Pak každý kousek obalíme ve strouhance
Zelenina smažená v pepřovém těstíčku
Květák rozebereme na růžičky a mrkev rozkrojíme podélně na půlky. Květákové růžičky, mrkev a fazolové
Smažený plněný kuřecí řízek
Kuřecí prsíčka rozkrojíme na plátky, opatrně do šířky nudličky nakrájenou šunku, chvíli osmahneme, poprášíme kari
Zvláštní smažená kuřecí stehna
Kuracie mäso osolím, okorením, ponatieram majonézou. Obaľujem v strúhanke. Uložím na plech - poolejovaný
Smažené hromádky z kuřecích jater
Kuřecí játra omyjeme a nakrájíme je na třetiny. Tuto osmaženou směs dáme ke kuřecím játrům do mísy,
Smažený natur hermelín s brambory
Do slané vody dáme vařit oloupané brambory. Hermelín vyndáme z balíčku a z obalu a nijak ho neupravujeme
Smažené olivy plněné mandlemi
Olivy scedíme a obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme v oleji a na ubrousku necháme chvilku okapat
Smažený pstruh jak ho dělal můj taťka
Vezmeme pstruha, omyjeme pod tekoucí studenou vodou, odšupinujeme a posolíme z obou stran i zevnitř.
Ochucené hranolky jako smažené z Actifry
Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky, které propereme ve vodě a osušíme v utěrce. Pak je vložíme
Smažené žampiony plněné Hermelínem
Žampiony oloupeme a odstraníme nožičku. Hermelín nakrájíme na kostičky, tak aby se vešly do kloboučku