do ní přidávejte olej, cibulku, kukuřici, slaninu, kuřecí Mezitím našlehejte vajíčka se smetanou, osolte, vlijte
stehen vykostěte tak, že z vnitřní strany špičkou nože Vykostěnou část osolte, naplňte a maso k sobě spíchněte
Pak přeceďte a uchovejte vývar i celé kuře. řapíkatý celer a mrkev, fenykl a těstoviny, vař- te
Do mísy dejte mleté kuřecí maso, vejce, pecorino či na olivovém oleji opékejte česnek asi 30 sekund, nesmí
Prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, obalíme v hořčici a zasypeme moukou. Zprudka opečeme. Necháme vychladnout
Ochutíme solí, gyros kořením a oreganem. Na pánev si dáme zahřát mléko ochucené solí, česnekem
pretlačený cesnak a naložíme do neho osolené a okorenené kuracie Prípadne ešte dolejeme vodu.
Čtvrtky vykostit, z kostí vývar. Plátky masa osolit, opepřit, pomazat hořčicí, naplnit jako klasické
Uvaříme žaludky, necháme okapat, obalíme v trojobalu a osmahneme, prostě klasika, nic složitého. Podáváme
omyjeme, osušíme a důkladně ze všech stran obalíme v koření Pečené kuře.
Na oleji orestujeme cibuli nakrájenou na kolečka a slaninu na kostky. Po chvíli přidáme nakrájené maso
Kuřecí nakrájet na tenké nudličky, promíchat se solí Směs nesmí tzv. plavat, šťávy má být tak akorát.
Nejprve si naložím na pár hodin kuřecí maso na nudličky do směsi z koření (grilovací koření, kari, pepř, sůl
Na stejné pánvi opečeme kuřecí plátky z obou stran, Poté k masu přidáme zpět žampiony, kousek másla na