Kuřecí paličky a křídla omyjeme a osušíme. Ochutíme cukrem a solí.
Paličky omyjeme, osolíme, okmínujeme. Do pekáčku dáme trošinku oleje z rajčat, přidáme na kolečka nakrájenou
Obojí prsa s kůží a kostí posypeme lehce kořením, Poté prsa otočíme a slaninu dáme vedle.
Hladkou mouku podle potřeby rozmícháme v zakysané smetaně houskovým knedlíkem nebo těstovinami, zalité jemnou smetanovou
Vejce, zázvor, koření, hořčici, sůl a měkký sýr rozmixujeme Poté obalujeme ve strouhance a smažíme na oleji dozlatova
sádlem s osmaženou cibulkou, s červeným zelím a uzeným kuřecím
Kuřecí prsa osolíme a opepříme.
Poté závitky vyndáme a šťávu rozmačkáme šťouchadlem
zbývajícího oleje citronové šťávy hořčice pepře a soli citronovou kůru s kozím sýrem polovinou petrželky solí
oleje smíchaného s rozdrceným česnekem, solí a pepřem rozkrojte na čtvrtiny a uvařte ve vroucí vodě se solí
Rozdělte kuřecí stehna v kloubu. rozetřete je v misce s troškou olivového oleje, špetkou soli
Kuřecí maso pokrájejte na malé kousky, osolte a opečte Naplňte vrchovatě kuřecí směsí a pevně omotejte plátky
oleje smíchaného s rozdrceným česnekem, solí a pepřem rozkrojte na čtvrtiny a uvařte ve vroucí vodě se solí
Přidejte kuře a duste dalších 4-5 minut, dokud nebude
se smetanou a vejcem. Karotkový krém podávejte s kuřecími nočky, ozdobený
Kuřecí prsa dejte na pekáč. Okořeňte solí, pepřem a římským kmínem.
Poté přidejte i maso. Osolte, opepřete, přidejte koření, protlak, cukr, balzamiko
Kuřecí stehna očistíme, omyjeme, osušíme a ostrým propláchneme vlažnou vodou a necháme pořádně odkapat na sítě
přiléváme teplé mléko a nakonec zjemníme trochou smetany ke šlehání dochucené solí.
Kuřecí křídla překrojte na poloviny, ochuťte čerstvým
Střídavě přes sebe skládejte kolečka cukety a mrkve Smetanu smíchejte s crème fraîche a prolisovaným stroužkem
objevovat na hladině, jde o uvolněné máslo a tuk z kuřecích míchejte, dokud se všechno máslo nerozpustí a omáčka je smetanově
propláchneme, necháme okapat, přidáme kardamom, nové koření Podáváme se zeleninovým salátem a kopečkem zakysané smetany