Za stálého míchání uvaříme nalámanou čokoládu, smetanu
Heru nakrájíme na menší kousky, přidáme k ní prosátou mouku smíchanou s cukrem, žloutek a vše důkladně
hmoty rukama přidáváme postupně po lžících zakysamou smetanu
Před koncem dušení přidáme smetanu, ochutíme citrónovou
Před samotnou přípravou nasypeme šafrán do 0,5dl (nebo velký panák) vody o pokojové teplotě a necháme
Hotové rizoto rozdělte do talířů, každou porci posypte
Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme směs mražené zeleniny a důkladně propláchnutou
Rizoto podáváme s hovězím steakem, ozdobíme plátky
Můžeme rovnou přidat i parmazán a promíchat s rizotem , ale stačí jím posypat až rizoto přímo na talíři.
Do hotového rizota dáme ještě plátek másla, nastrouhaný
Cibuli nakrájejte najemno. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli, maso a mrkev
Rizoto podáváme s krkovičkou přelitou rozpuštěným bylinkovým
Rizoto je uvařené, pokud je krémové a rýže je na skus Do hotového rizota vmícháme nastrouhaný parmezán a
Rizoto podáváme s kousky kuřecího masa.