Z chřestu odstraníme zdřevnatělou část. Chřest dáme do kastrůlku a zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut
Na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibulku a česnek, přidáme brambory a hrášek a zalijeme vývarem
Na plech vyložený pečicím papírem rozložíme tmavé sušenky. Mezitím uvaříme vanilkové pudinky z 900 ml
Omyté a nakrájené kopřivy povaříme v 0,5 l vývaru. Cibuli nakrájíme na kostičky osmahneme na oleji a
Maso prošpikujeme a opečeme zprudka v hrnci na oleji ze všech stran. Po vyjmutí masa z hrnce opečeme
dáme stranou a šťávu zaprášíme moukou a zakápneme smetanou
Nakrájené brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě. Rozkvedláme zakysanou smetanu s moukou
Ochutíme podle potřeby solí, pepřem a nakonec zahustíme smetanou
Hrníčku smícháme zakysanou smetanu, majonézu a prolisovaný česnek se špetkou soli. Předvařené brambory
Cibuli, česnek oloupeme, nakrájíme, osmažíme a přidáme vločky a chvíli orestujeme. Přidáme vývar, špenátové
Vejce rozmícháme se smetanou, solí, pepřem a polovinou
Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na oleji. Zeleninu nakrájíme a orestujeme
ji rozmixujeme do jemného krému, který dochutíme smetanou
Na másle orestujeme nakrájenou cibulku, přisypeme hrášek a za stálého míchání restujeme. Pak základ polévky
Jako první si důkladně omyjeme brambory, a osolíme si vodu ve které je budeme vařit. Dáme je vařit tak
Smetanovou zelňačku provaříme za stálého míchání na Sytou smetanovou zelňačku podáváme s chlebem jako hlavní
Nakrájíme mozzarellu na centimetrové kostky. Přichystáme si bazalku a oloupeme a nakrájíme česnek. Rozpálíme
Ořechy opražíme na sucho v pánvi a ještě teplé vložíme do mixéru společně s cukrem a promixujeme. V menším
Mascarpone vyšleháme se smetanou a cukrem do hustého