Do použité pánve dejte trochu vody (ať nepřijdete o Zavřený pekáč dejte do předehřáté trouby (175 - 180
Do pekáčku dáme maso, osolíme, opepříme, pokapeme citronem Druhý den dáme péct na 200 stupňů, podléváme a pečeme
marinády, kterou doplníme vodou do půl litru, rozmícháme svíčkovou omáčku v prášku, dolijeme smetanou a pěkně rozmícháme
Okořeníme, osolíme a dobře promícháme. Přidáme zeleninu pod svíčkovou a společně s cibulí
Nechame zkaramelizovat a pote pridame cibuli, hrebicek Ocet v zadnem pripade nevynechavame, doda omacce jeji
Poté na másle necháme zesklovatět cibulku a na ni dáme
Všechno ostatní rozmixujeme a dáme ještě vařit. Při servírování dáme kopeček brusinek, nebo alespoň
Maso nakrájíme na plátky, opepříme, potřeme olejem a dáme Omáčku můžeme ještě zjemnit oříškem dobrého másla.
Na oleji orestujeme cibuli a podlejeme vývarem. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Hovězí maso
zeleninu nakrájíme na kostičky, cibuli na jemno a dáme Přidáme třičtvrtě kelímku smetany a dolijeme vodou,
Dáme vařit vodu. Je dobré během naložení dvakrát promíchat.
Naloženou kořenovou zeleninu dáme do mísy, přidáme naklademe nakrájené chlebové knedlíky, maso, přelijeme svíčkovou
opepřím a nechám smažit na oleji v hrnci (který se dá dát i do trouby), aby se zatáhlo.
Dejte stranou. Vyjměte svíčkovou z trouby, položte ji na prkénko,
Hovězí srdce očistíme, rozkrojíme na půl a velmi dobře rozmíchanou ve vodě + mléce nebo jenom v mléce a dobře
Nejdříve si přichystáme sladkokyselý nálev: smícháme 2 litry studené vody s 12 zarovnanými PL cukru,
Postup Zpěníme cibulku, přidáme nakrájený špek, orestujeme, přidáme obě zeleniny a restujeme do měka
mléko, vraťte maso, hrnec přiklopte pokličkou a dejte