Do ohnivzdorné nádoby vložíme předepsané suroviny a zahřejeme těsně k varu. Nápoj přecedíme do poháru
cibulí a výpekem přeložíme do pomalého hrnce, zalijeme pivem
necháme jej zkaramelizovat dozlatova, zalijeme červeným vínem plátky, obložíme orestovanými houbami a přelijeme vinnou
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
Vánočni perničky s aromatickou a kořenenou vůni a intenzivní PERNÍČKY S MEDEM POLEVA NA PERNÍČKY Doba přípravy: 15 min
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Maso smícháme s nakrájenou šalotkou, kmínem, hořčicí, solí, pepřem a vše důkladně promícháme. Z masa
Víno s octem a vývarem zahřejeme, přidáme želatinu
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme kousky masa, obalené v solamylu. Přidáme koření, promícháme
Mandle smícháme s cukrem, bílkem, pomerančovou kůrou a sirupem. Vytvoříme hladké těstíčko bez hrudek
Osmažíme dorůžova, vsypeme den předem namočené fazole vlijeme do hrnku 1 dcl vlažné vody, arašídovou pastu, miso
Do 4 sklenek dáme po dvou kostkách ledu. Ostatní ingredience smícháme buď krátce v mixéru, či na několikrát
Do hlubokého pekáče nalijeme tmavé pivo, přidáme koleno Během pečení podléváme pivem. Podáváme s pečivem.
Droždí rozdrobíme do misky a přidáme lžíci mouky a cukru. Poté zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít
Listové těsto necháme rozmrazit. Uvaříme pudink podle návodu. Listové těsto rozválíme do kulatého tvaru
Pláty listového těsta potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme solí a kmínem. Poté rádýlkem nebo ostrým
Kopřivy propláchneme pod tekoucí vodou a dáme vařit do osolené vody. Vaříme jen tak dvě minutky poté
Listové těsto vyválíme a pomocí sklenice vykrájíme kolečka. Rozložíme na plech a stočíme jim kraje. Vnitřek
Z vyváleného těsta pomocí sklenici vykrájíme kroužky, kterým zabalíme okraje tak, aby směs nevytekla.
Na másle zpěníme nasekaný šalvěj a nakrájené pórek. Přidáme na kostečky nakrájený salám a osmahneme.
Pivo smícháme s nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem
Sója Vitu namočíme alespoň na 10 minut do vody. Přidáme bujón a nabobtnanou Soja Vitu.