Vanilková panna cotta s jahodovou omáčkou
Je důležitě, aby se panna cotta dala na 6 hodin chladit Před servírováním dezertu panna cotta vyndáme z lednice
Zelený chřest s bylinkovou panna cottou
Ke konci ochutnáme a podle potřeby dochutíme solí a Hotový chřest podáváme s panna cottou, kterou opatrně
Vanilková panna cotta s jahodovou omáčkou
Omáčku nalijeme na vychlazenou panna cottu a ozdobíme
Dokonalá panna cotta s jahodovou omáčkou
Plátky želatiny namočte na 10 minut do velmi studené vody. Jakmile nabobtná, želatinu vyždímejte. Do
Chillibraní 2024: v září bude v Brně pěkně horko
Proudem potečou piva z deseti malých řemeslných pivovarů
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
Mini langoše smažte v rozpáleném oleji asi 1 minutu
7 jídel, které vám do léta pomohou shodit pár kilo
zhubnu jeden kilogram a začátkem července budu o šest kilo Za každé kilo dolů se odměňte.
Špecle s vůní bylinek s rajskou omáčkou a kuřecím masem
Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, mléko, máslo a vypracujeme těsto. Nakonec do těsta vmícháme petrželku
Mini tortilky plněné uzeným lososem, salátem a koprem
Salát nakrájíme na kousky, posolíme a necháme chvíli zkřehnout. Tortilly potřeme lžící zakysané smetany
Dvoubarevné mini řezy z piškotového těsta s mascarpone a ovocem
Plech vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým
Několik receptu a tipů jak před létem shodit pár kilo
V létě ho spotřebujeme prokazatelně víc. Venku je dlouho světlo, máme šanci si častěji zaplavat
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Příprava marinády: Smícháme si pivo, cukr, nastrouhaný Pečení: Druhý den dáme do pekáče a podlijeme pivem.
Nákyp z brambor a fenyklu & černá čočka na víně
Podlijte vínem, nechte krátce odpařit, zalijte vývarem
Donuty na den dětí
Rozehřejte troubu na 170 °C, těsto je rychle připravené. Příprava těsta: vyšlehejte vejce s cukrem a
Bio pistáciový chlebíček
Vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny, pak vmíchejte postupně všechny ostatní suroviny. Předehřejte
Cucumber Gin Spritz
Přilijeme gin, cukrový sirup, šejkr naplníme ledem,
Tajemství sous vide
Sous vide je proces dlouhého vaření jídla za nízké zachovává si cenné živiny, navíc se zachovává daleko víc
Třešňové Flamingo s ginem
Do šejkru nalijeme všechny ingredience, kromě toniku, ten přijde až do sklenice nakonec. Důkladně protřepeme
Koláč den a noc
Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, kakaem a vyhloubíme důlek. Dokola rozmístíme na kousky
Ředkvičkové pickles s ginem
v kastrolku svaříme ocet s vodou, ginem, cukrem a kořením Uzavřeme a dáme na jeden den uležet do lednice.