Lín dušený s lečem
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou, nakrájíme Do tohoto leča vložíme připraveného lína, polijeme
Koktejl s ginem a džusem
Do široké sklenice vložíme na dno kostky ledu, přilijeme gin, velmi lehce posolíme, mírně promícháme, dolijeme
Miso Shiru (Japonská polévka Miso Shiru)
Nakonec vmícháme pastu Miso s rybím vývarem Dashi ( Miso určená pro přípravu polévky již obsahuje rybí
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Kdo nemá, použije klasicky pánev a pak pekáček s víkem Až směs chytne barvu, zalijeme ji vínem, necháme napůl
Pstruh na červené čočce s glazovanou karotkou, redukcí červeného vína a bylinkovou pěnou
Redukce z červeného vína: 1 litr červeného vína dáme karamelizovanou karotku, okolo pokapeme redukcí z červeného vína
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech, s bramborovou kaší
Zalijte vínem, dolijte vývarem tak, aby bylo maso a Přiklopte víkem a nechte pozvolna táhnout na sporáku
Dýňový kompot s bílým vínem (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Přilijeme víno, převaříme a scedíme.
Do šodó patří víno, do krému zas dávám smetanu. Připravte si poctivé buchtičky!
Odeberte asi 4 lžíce mouky a 4 lžíce mléka a trochu cukru z navážených surovin a zadělejte kvásek –
Šči s brambory
Dobře očištěný a omytý pórek a oloupanou cibuli nakrájíme na nudličky a mírně osmahneme na másle. Zeleninu
Dančí guláš se švestkami v perníkové omáčce podle Stezek dědictví
Přilijeme červené víno, vodu a vaříme asi hodinu a
Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Srdce uvaříme doměkka v dostatečném množství vody Srdce, restovanou mrkev, syrovou ředkev, spařenou scezenou
Šneci z vinné klobásy a restovaná jablka podle Martina Škody
Ke konci můžete na chvíli zapnout gril a klobásky vypéct
7 tipů na lehkou večeři, která vám pomůže pár kilo shodit
LETNÍ LOSOS SE ŠPENÁTEMI DIETNÍ KUŘECÍ SMĚS S RÝŽÍI Kombinace kuřecího masa a lehce stravitelné rýže
Králík na červeném víně à la boeuf bourguignon
vložte zpátky králíka zalijte vše červeným vínem
Panna cotta z kokosového mléka s jahodovým přelivem
vychladnout a před podáváním navrstvíme na ztuhlou panna
Bezová panna cotta s rebarborovo-švestkovou omáčkou
Příprava panna cotty: Bezové květy zlehka omyjte proudem
Farfalle panna prosciutto (Motýlci se šunkou na smetaně)
Postup Těstoviny uvaříme v osolené vodě do podoby “al dente”. Šunku nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme
Panna cotta s rebarborovým čatní a domácí trubičkou
V jiné misce utřete máslo, které by mělo mít pokojovou Vychladlou panna cottu servírujte v misce, ve které
Jogurtová panna cotta s čerstvými lesními plody
Pannakotovou želatinu krátce namočíme do studené vody. Mléko, smetanu a cukr přivedeme k varu a krátce
Ovocné mini košíčky
Připravíme si těsto na košíčky, všechny ingredience smícháme a vypracujeme v hladké těsto, které dáme
Mini pizza - od Petra
Na plochu nasypete mouku, na tom rozválíte těsto. Pak si vezmete kolečko na vykrojení a vykrájíte kolečka