pánvičce zkaramelizujeme cukr, přidáme máslo, bílé víno Srnčí medailonky s ovocem podáváme s hranolky nebo
Hotový srnčí hřbet vyklopíme až za 15 minut, musí být Před krájením necháme zdobený srnčí hřbet vychladnout
Játra omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je na rozpálený olej a opečeme. Po otočení přidáme na dlouho
Podle potřeby maso očistíme. Nakrájíme jej na medailonky, okořeníme směsí divočina, opepříme a lehce
Pudink vlijeme do formy na srnčí hřbet, kterou jsme chladničky dokonale vychladnout, nejlepší je připravit den
V jiné míse šlehejte bílky dotuha, postupně přidávejte smíchejte, dejte do vymazané a vysypané formy na srnčí
Máte doma kus srnčích zad a nevíte, jak na ně? Paulus ve videu Kulinářské akademie Lidlu.
V hrnci se silným dnem rozpálíme sádlo, přidáme slaninu maso, zarestujeme, dáme protlak a po chvíli červené víno
kterém jsme rozmíchali rajčatový protlak, přilijeme víno
Příprava ptáčků: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z potřeme hořčicí. Slaninu a salám podélně rozkrojíme
Víno s medem ohřejeme, pak necháme vychladit. Směs zalijeme vínem s medem a necháme vychladnout.
chvíli přidáme mušle a kousky ryby a zalijeme bílým vínem
Přidáme víno a vaříme 120 minut na mírném ohni, během
Přidáme nové koření, podlijeme trochou octa, bílého vína
přidáme kousky masa. necháme zatáhnout a podlijeme vínem
K zelenině dáme povidla, podlijeme vínem, dochutíme
Podlijeme vínem, vývarem, přidáme med a necháme zredukovat
Krátce orestujeme a poté zalijeme vínem a dusíme, dokud