Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
Hovězí líčka na červeném víně podle Davida
stran osmahneme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem
Telecí dušené se žampiony na pivu nebo víně
Zaprášíme moukou, zarestujeme a zalijeme pivem nebo vínem.
Dušená kančí plec na pivu
Vše podlijeme pivem a zvolna dusíme doměkka. Dušenou kančí plec na pivu rozdělíme na porce, přelijeme
Gnocchi s panenskými medailonky a houbami
Gnocchi uvaříme podle návodu v osolené vodě. Vepřové maso nakrájíme na menší plátky. Medailonky osolíme
Panenské řízečky s pepřovou omáčkou
Poté prsty vtlačíme do panenky. Na směsi tuku opečeme asi 4 minuty panenku z každé
Luccio al vino bianco / Štika na bílém víně
cibulce, necháme chvilku orestovat, zalijeme bílým vínem
Vepřové srdce a slanině II.
Srdce očistíme a ponoříme ho do hrnce s vařící vodou Potom na pánev přidáme v mouce obalené plátky srdce
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do uvedené tuk, zaprášíme hladkou moukou, zalijeme červeným vínem
Velikonoční ořechový šneci se skořicí
Nejprve si necháme vzejít kvásek tak, že rozmícháme droždí ve vlažném mléce s cukrem. Přidáme máslo,
Tvarohový šneci s lesním ovocem
Tvaroh smícháme s cukrem dle chuti a potřeme plát listového těsta. Posypeme drobným omytým ovocem a srolujeme
Listoví šneci se šunkou a goudou
Listové těsto vyválíme na obdélníkový plát. Potřeme kečupem a poklademe goudou a šunkou. Srolujeme a
Silvestrovská specialita - šneci po Burgundsku
Šnečí maso očistíme a uvaříme v zeleninovém vývaru s bílým vínem.
Rychlo šneci s tvarohovou náplní
Smetanu vyšleháme du tuha. Přidáme tvaroh a cukr. Listové těsto vyválíme a potřeme náplní. Nakrájíme
Valentýnské srdce Red Velvet
Dna dvou dortových forem o průměru 20 cm vyložíme pečicím Vychlazené korpusy seřízneme, aby vznikl tvar srdce
Kynutí šneci ve vanilkovém krému
Necháme asi minutu stát a pak do hrnce přidáme půl kila se mi moc dobře nechtěla vymíchat a já tak přidala víc
Kančí falešná svíčková s omáčkou
pekáčku, přidáme koření, osolíme, opepříme, podlijeme vínem
Šneci s rumovými rozinkami a skořicí
Do pekárny dáme tekuté, poté sypké suroviny, navrch rozdrobíme droždí. Necháme zpracovat a vykynout na