olejem a koření vmasírujeme do masa, necháme dva dny orestujeme maso a přidáme do druhé směsi, zalijeme vínem
Mléko povaříme s mákem a cukry asi 2 minuty. Poté stáhneme, přidáme máslo a dochutíme skořicí. Z droždí
pekáčku, přidáme koření, osolíme, opepříme, podlijeme vínem
Do pekárny dáme tekuté, poté sypké suroviny, navrch rozdrobíme droždí. Necháme zpracovat a vykynout na
Mouku, cukr, vanilkový cukr, máslo na kostky, vejce a citrónovou kůru dáme do mísy. Máslo postupně rozdrolíme
Mléko přivedeme k varu, vsypeme mák s cukrem a za stálého míchání vaříme 10 minut na mírném plameni.
Plechy vyložíme pečícím papírem. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Goudu si nastrouháme najemno. Těsto
Rozinky namočíme do rumu. Pudink uvaříme dle návodu na obale a necháme zcela vychladnout. Těsto rozválíme
Na vyválený plát listového těsta prolisujeme stroužek česneku, přidáme kečup a rozetřeme. Poklademe plátky
Šnečí maso dejte do kastrolu, přidejte najemno nasekaný Osolte, opepřete a zalijte vínem.
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a oba rozválíme
Mezitím si kančí maso očistíme, omyjeme a osušíme. ocet odpaří, vrátíme zpět opečené maso, podlijeme vínem
Na rozválené těsto rozetřete omáčku (z rozmixovaných rajčat) a poklaďte plátky sýra a šunky. Vše stočte
Gnocchi uvaříme podle návodu v osolené vodě. Vepřové maso nakrájíme na menší plátky. Medailonky osolíme
Poté prsty vtlačíme do panenky. Na směsi tuku opečeme asi 4 minuty panenku z každé
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na stejné válečky Upečenou panenku necháme zabalenou v alobalu 10 minut
Panenku nakrájíme na jednotlivé medailonky“ a každý Rozpálíme si trošku másla a panenku rychle opečeme
Skleněný nebo jiný pekáč vymažeme celým máslem. Vepřovou panenku rozřízneme podélně, abychom vytvořili