Vepřová panenka na smetaně a hořčici
Panenku očistíme a nakrájíme na plátky. pánvi, nebo v hrnci rozehřejeme olej a opečeme plátky panenky
Roláda z panenky s pestrou náplní
Z porcí masa uděláme plátky (ostrý nůž přiložíme k pravému boku masa - asi 1 cm nad prkénkem a vedeme
Vepřová panenka na topince s houbami
Panenku očistíme, odblaníme a nakrájíme tak na 10 Na rozpálenou pánev dáme trochu oleje a panenku ve
Vepřová panenka v listovém kabátku
vyložíme slaninou a šunkou a na to rozprostřeme špenát, panenku
Vepřová panenka s medvědí omáčkou
nasekané šalotky, necháme je zesklovatět a zastříkneme vínem Když se víno odpaří, zalijeme asi půl šálkem horké
Panenka v listovém těstě - pikantní
Do středu položíme panenku. Je lepší spíš na volno. Bude se péct a nabude.
Vepřová panenka v ořechové krustě
Panenku osolíme, opepříme a lehce posypeme tymiánem Na kraj položíme panenku, střed posypeme ořechovou
Vepřová panenka se sýrovou omáčkou
Panenku naložíme den předem. rozložíme několik plátků šunky a položíme na ni špalíčky panenky
Plněná panenka se šunkou a vejci
Do vepřové panenky utvoříme dlouhým ostrým nožem otvor Ke konci pečení zjemníme výpek máslem.
Vepřová panenka s čedarovou omáčkou
Panenku osolíme, opepříme a dáme do mísy. Vedle přitom na jiné pánvi zprudka opečeme na troše
Vepřová panenka s Hermelínem a brusinkami
Panenku nakrájíme na medailonky, lehce osolíme, opepříme
Rychlé medajlonky z vepřové panenky
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky asi 2 cm vysoké. Plátky zlehka naklepeme klouby prstů. Do
Vepřová panenka s bylinkami a česnekem
Vepřové maso nakrájíme na špalíčky silné zhruba 3,5 centimetrů. Osolíme a naložíme je do směsi bylinek
Vepřová panenka s nivou a brusinkami
Den předem naložíme panenku do bylinkové marinády. Panenku si položíme na prkénko a podélně rozřízneme