Srnčí ragú na houbách s celozrnným knedlíkem
Vyjměte je, uložte do mísy, přiklopte jinou poklicí Srnčí ragú odstavte a vmíchejte do něj smetanu, podle
Listový závin se srnčím masem a houbami
asi 100 g másla, rozpálíme máslo a vložíme na pánev srnčí Listový závin se srnčím masem a houbami po dopečení
Pečená srnčí kýta se švestkovou omáčkou
Vykostěnou srnčí kýtu srolujeme, svážeme provázkem Zalijeme vínem, vložíme maso a pečeme přikryté v troubě
Zvěřinová terina se srnčím masem se slaninou
Přes noc marinujeme srnčí maso s bylinkami a červeným vínem.
Srnčí kýta s brusinkovou omáčkou a se špenátem
Srnčí kýtu dobře odblaníme, očistíme a opláchneme. Na rozehřátý olej klademe připravené srnčí plátky.
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Tip: Jak očistit srnčí hřbet se dozvíte v triku Kulinářské dýní, chipsy z černého kořene a omáčkou z portského vína
Šneci
Rozválíme listové těsto, potřeme utřeným česnekem. Předehřejeme si troubu. Nivu nastrouháme na hrubém
Šneci
Dáme trochu mouky na stůl a těsto poprášíme moukou. Těsto potom rozválíme válečkem a potřeme kečupem,
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Pivo otevřeme a víno nalijeme do skleničky, by se vydýchalo Jako poslední do omáčky nalijeme připravený ½ l piva
Pečenky
Brambory neloupeme, ale očistíme kartáčkem a po délce je rozkrojíme na půlky. Plech na pečení potřeme
Šneci z listového těsta a PÂTIFU s hlívou
předehřáté na 180°C a pečeme dozlatova cca 10-15 min Vyzkoušejte šneky i s jinými a výraznějšími druhy PÂTIFU
Kančí kýta se šípkovou omáčkou II.
Omyté a očištěné kančí maso protkneme kousky slaniny Každý den maso otočíme.
Rohlíky podle blogerky "srdce z jeřabin"
Pečeme ve vyhřáté troubě 13-15 minut (na dno trouby
Kančí dušené maso na kořenové zelenině
Kančí kýtu očistíme a nakrájíme na větší kousky. Dusíme a podléváme, dokud nespotřebujeme víno.
Podzimní šípková omáčka s kančím masem
Kančí kýtu očistíme, nakrájíme na kusy, osolíme, opepříme
Skořicoví šneci zapečení s vanilkovým krémem
Listové těsto rozválíme na plát do platu obdélníku. Potřeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem a skořicí
Švédští skořicoví šneci z kynutého těsta
Dejte do hrnce mléko s máslem a na nižší teplotu nechte rozpustit. Poté sundejte z plotny a nechte zchládnout
Šneci z listového těsta s chia semínky
Hotové listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát. Potřeme rajčatovým pyré a posypeme sýrem.
Jednoduší čokoládoví šneci z kynutého těsta
Příprava šneků: Lžíci mouky a cukru smícháme s trochou vlažného mléka a do této směsi rozdrobíme droždí