Bulgurový salát s kuřecími stehny
Dochutíme solí, pepřem a pokapeme citronovou šťávou Servírování: Bulgurový salát servírujeme s pečenými
Cizrnový salát s restovaným lososem
a osušené filety lososa stáhneme z kůže, ochutíme solí nakrájenou nadrobno, nastrouhaným stroužkem česneku, solí
Velikonoční mazanec s ovocným salátem
Hotové těsto rozdělíme na dvě části, které upravíme Ovocný salát Ovoce důkladně omyjeme.
Krůtí stehna s čočkovým salátem
Čočkový salát Předem namočenou čočku propláchneme a Servírování Na talíř naservírujeme čočkový salát, přidáme
Vietnamský salát ze zelené papáji
Recept na vietnamský salát ze zelené papáji Dresink Salát: Papáju, mrkev, šalotku nakrájíme tenké nudličky
Grilovaný pstruh s cuketovým salátem
Cuketový salát: Z cuket odstraníme konce a nakrájíme Servírovaní: Na talíř naservírujeme porci salátu a
Pečený losos se salátem tabouleh
Na salát tabouleh nakrájíme na nudličky velkolistou přidáme trochu skořice, smícháme a necháme chvíli stát
Pstruh s fenyklovo-pomerančovým salátem
Zalijeme 2 lžícemi bílého vinného octa. Ze zbylého pomeranče vymačkáme šťávu do salátu.
Filet z ryby Bibi na citronech s kouřovou vůní
Rybičku, resp.filet z ní, řádně opláchneme a osušíme. Posypeme vším kořením, zakápneme šťávou z půlky
Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování
Tyto kusy by měly vážit stejně, jinak se může stát, Hotové bochánky položíme na pomoučněnou plochu, přikryjeme
Kouřový lilek s pečenými paprikami a granátovým jablkem
Lilek a papriky opečte podle svých možností pod grilem v troubě na grilu nebo na hořáku plynového
Jarní sladké cibulky s kouřovou omáčkou romesco
Mandle a ořechy nasypte v jedné vrstvě na plát alobalu zčernají ale je to v pořádku jen tak budou uvnitř hotové
Husí stehno, řepné zelí, houskový knedlík
Poté nalijeme ocet a necháme ho skoro všechen vyvařit zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a dochutíme solí
Houskový knedlík - rychlé těsto a snadné vaření
Do misky s vlažnou vodou a lžičkou cukru rozdrobíme kvasnice a promícháme. Necháme asi 10 minut, pak
Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí
misce si rozmícháme olivový olej, sušený zázvor, kouřovou
Pečená kachna s houskovými knedlíky a zelím na víně
Hotové zelí osolte, opepřete a dochuťte vinným octem.Udělejte vyklepněte vejce, rozdrobte droždí, přidejte cukr a zalijte
Kouřové chilli kuřecí burgery s chorizem a fetou
kuřecí medailonky s olejem, citronovou šťávou, chilli, solí Rozdělte na spodní část kuře, chorizo, sýr feta, salátové
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Pro přípravu houskových knedlíků smícháme mouku, sůl Domácí houskové knedlíky krájíme na plátky.
Tafelspitz čili vařené hovězí s houskovým křenem
Zalijte ho vodou, aby bylo ponořené, a maso vyjměte Maso i zeleninu v talířích zalijte scezeným vývarem
Houskový hrnkový knedlík podle naší babičky
Přikryjeme poklicí, aby mohla pára pryč a nekapala Houskový knedlík podle naší babičky podáváme k oblíbenému
Hrnkový houskový knedlík podle paní Stely
Potom zalijeme vlažným mlékem, ve kterém jsme si rozšlehali Hrnkový houskový knedlík podle paní Stely podáváme
Citronové brambory s kuřecím v bylinkovo-houskovém obalu
Pečící nádobu vymažeme olivovým olejem. Bio citron, nebo citron s vydrbanou kůrou nakrájíme bez špiček
Plněné papriky s rajskou omáčkou a houskovými knedlíky
Nakonec dolaďte chuť omáčky cukrem, octem, solí a pepřem Hotové knedlíky vylovte a propíchejte vidličkou.