Stařenčiny šulánky se zelím
V míse smícháme šulánky, maso a zelí a směs urovnáme Zapečeme v troubě při 180-200 °C, asi 30-45 minut (
Gulášová polévka se zelím
kostičky pokrájené brambory a na nudličky pokrájenné zelí a pepřem, krátce provaříme a je-li třeba, tak dle
Zelí zapečené s jáhlami
Do vymasteného pekáčika dávame vrstvu pšena, na ňu Pečieme v rúre na 180°C zakryté asi 40 min, potom odkryjeme
Dušené patizonové zelí
Osolíme, přidáme cukr, cca 1,5 - 2 lžíce, vše dle vlastní , patizonové zelí okyselíme octem, dle vlastní chuti
Kysané červené zelí
Hlávku červeného zelí o váze cca 2 kg zbavte ovadlých , kde se zelí dalších 14 dní proleží do ideální
Jarní zelí se slaninou
Do pánve dejte nakrouhané zelí a za stálého míchání Výborné je tohle zelí s grilovanou rybou.
Zelí kvašené ve sklenici
Nechte stát v teple nejméně 3 dny ale klidně i 2–3 Čím déle bude zelí ležet tím více bude nabývat mléčně
Červené zelí s brusinkami
Po 2–3 minutách přimíchejte zelí. Po 5 minutách odstavte a nechte cca 10 minut dojít.
Zelí s kokosem a nudlemi
díky tomu bude křehčí. wok nebo velkou pánev na středním ohni a vlijte do ní
Těstoviny zapečené se zelím
Přidejte cibuli, česnek a opékejte asi 2 až 3 minuty a zalijte vaječnou směsí.
Kachna s červeným zelím
Vložte do trouby předehřáté na 200 ºC, po chvíli snižte Prsíčka jen obložte pokrájenou cibulí a pečte asi tři
Zahuštěné červené zelí
Celý obsah sklenic (zelí i s nálevem) přelijte do Mezitím na pánvi rozehřejte sádlo a opražte slaninu (čím
Salát z pekingského zelí
rybí omáčku a nakrájený zázvor tak dlouho, až podávání promíchejte v míse nakrájené pekingské zelí
Daňčí kýta se zelím
Na zelí opečte slaninu v silnostěnné pánvi. Vhoďte cibuli a po 2-3 minutách přimíchejte zelí.
Závitky z čínského zelí
Ve větším hrnci necháme vařit vodu a postupně do ní remosky nebo pekáčku, posolíme, opepříme, posypeme asi 2
Variace na segedínske zelí
vodou, přidáme maso a kysané zelí, osolíme, opepříme , přivedeme k varu a povaříme cca 15-20 minut.
Tymiánové zelí - dušené
Zelí zlehka osolíme a dusíme asi 5 minut bez poklice Zelí necháme ještě asi 10 minut dusit a pak jej dochutíme
Sterilované zelí jako salát
Zelí nasypeme do vaničky, zasypeme cibulí nakrájenou Necháme 12 hodin odležet.
