Česnekové smotky z vepřového masa na bramborách a zelí v PH
-5 ks na porci. Zalijeme vývarem a nahoru naskládáme maso, posypeme
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
min. Po 20 minutách zahustíme zelí syrovým bramborem, ochutíme
Polévka z čínského-pekingského zelí s míchanými špekovými vejci
Zalijeme 1litrem horké vody, přidáme nakrájené zelí . 2 minuty před koncem přidáme prolisovaný česnek.
Segedínský guláš s hlávkovým zelím podle dědy Imríška
Než maso změkne, pokrájíme zelí na jemné nudličky. osmahneme druhou polovinu cibulky do sklovita, dáme na ní
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
Vše opečeme dohněda a poté přidáme kysané zelí, promíchané Přidáme je k masovo - zelné směsi i s trochou vody
Pikantní vepřové kostky v zelí - bielej hlávkovej kapuste
kapustu nakrájame na prúžky, presolíme a necháme 2 Nezahusťujeme ničím, šťava má byť redšia a kapusta
Hlávkové zelí s kedlubnou a pečené vepřové kostky z kýty
Kostky opepříme a bohatě posypeme celým kmínem. košťálu a nakrájíme na tenké, asi 5 cm dlouhé nudličky
Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím
Kysané zelí vložíme do hlubší nádoby, přidáme kmín,
Slaný koláč s čínskym zelím, rukolou a sušenými rajčaty
Podľa potreby osolíme a dusíme 10 min. Pečieme na 220°C dozlata.
Restované gnocchi s červeným zelím a bůčkem (aneb CDD)
Gnocchi uvaříme podle návodu se solí, uzenou paprikou osolíme podle potřeby a nakonec vmícháme červené zelí
Bramborový guláš s kysaným zelím à la segedín
cca 10 minut. Společně provaříme cca 10-15 minut.
Kachní prsa v švestkové marinádě a zelí z dýně hokkaido
Na rozpálené pánvi prsa opečeme 6-7 minut z každé strany Dusíme cca 10 minut.
Pečené brambory plněné zelím a kuřecími uzenými stehny
kousky brambor, které smícháme s uzenou paprikou, solí Pečeme na 170 stupňů cca dalších 20 minut.
Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku
Nejprve nakrájíme zelí a cibuli na proužky. Pečeme asi 40–45 minut.
Salát z hlávkového zelí, žampionů, jablek a rybího filé
Zelí očistíme, omyjeme a vyřízneme tuhý košťál. Osolíme, promícháme a necháme nejméně 20 minut odležet
Gratinovaný květák se zelím a zapečený s nivou v mikrovlnce - CRISP
Květák a zelí uvaříme, jak jsme zvyklí, ale spíš míň a vlníme dalších cca 15 minut.
Hovězí závitky s červeným kysaným zelím a divokou omáčkou
opepříme, na každý rozprostřeme lžíci červeného kysaného zelí Sepneme párátky nebo upevníme pomocí nitě.
Salát z čínskeho zelí se sojovou zálivkou a bramborovou slámou
Ošistené zemiaky nakrájame na plátky hrubé asi 4 mm Na horúcom oleji ich vyprážame dozlata.
Cuketové zelí, zavařené na zimu i jiné roční období
Kyselost a sladkost cuketového zelí si upravíme dle Okraje sklenic velmi dobře otřeme.
Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou
bramboru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, zelí na 110 C° a ještě přibližně 40 minut.
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Rozdělíme na 4 díly a uděláme válečky. Zelí: Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené zelí
Hovězí kližka á la Krkovička s kedlubnovým zelím
Pokud je potřeba mírně podlijeme a dochutíme pepřem a solí Zelí: Na oleji mírně orestujeme na malé kostičky nakrájený
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
na 200°C cca 20 minut, potom teplotu snížíme na 100 Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí, octem