Mouku, sůl, máslo a 3 lžíce vody vypracujeme na hladké těsto, necháme 30 minut odležet. Sýr nastrouháme
Oba hermelíny rozkrojíme tak, aby vznikly tři části. Ořechy nasekáme najemno na strojku, poté přidáme
Dortovou formy vyložíme fólií a dno dáme piškoty. Dáme trochu smetany, pak koka sušenky.
Každé kolečko natřeme krémem a vždy dáme dvě na sebe , vznikne nám tak malý dortík.
Vepřová maso naporcujeme na jednotlivé plátky s kostí Dáme do pekáčku a a osolíme, opepříme, přidáme špetku
Křížové kosti dáme do většího hrnce. Maso z kostí obereme a přidáme do vývaru.
přitiskneme k plechu (předkreslenou stranou směrem dolů Nakonec jemně vmícháme pár tahy i citronovou šťávu
Přidáme hovězí maso a mi- cháme, dokud nezhnědne (přibližně
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Dáme do udírny a udíme podle druhu udírny.
Natřeme na jednotlivé kurpusy a dáme tuhnout. 2 náplň Dáme chladit. Ozdobíme malinou a šlehačkou.
Limetkovou šťávu, vodku a mučenkvou šťávu se sirupem vložíme do šejku. Doplníme ledem a promícháme. Rozdělíme
rozdrtíme v robotu a smícháme s rozpuštěným máslem, dáme pomazánkové máslo, zakysaná smetana), cukr, vejce, citronovou
Příprava lívanců: V míse smícháme podmáslí, mouku prosetou s kypřícím práškem a cukrem. Přidáme sůl a
Maso umyjeme, odblaníme, pokrájíme na řízky, naklepeme a okraje nařežeme. Po obou stranách je osolíme
Listové těsto rozválíme a dáme ho do koláčové formy vyšleháme marcipán, vejce, vanilkový cukr, rum, sůl a citronovou
V míse vyšleháme smetanu se ztužovačem a přidáme citronovou
část korpusu, tak že ponecháme vyšší okraj a spodek dortu Vršek a boky dortu posypeme hustě rozdrobenými kousky
Na spodní vrstvu sýra dáme máslo s ořechy, přikryjeme Celý sýr dáme uležet do lednice a poté zabalíme do