Plátky masa zlehka naklepeme, osolíme a opeříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony oloupeme
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Zprudka orestujeme z obou stran
Hovězí maso si očistíme a nakrájíme na plátky (krájíme
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. Dušená hovězí líčka vyjmeme a odložíme stranou.
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme pokrájenou zeleninu a za stálého míchání krátce opečeme. Pak přidáme
Zeleninu dáme do pekáče, podlijeme vývarem, přidáme Dochutíme cukrem, citronovou šťávou a dobře provaříme
Plátky masa zlehka naklepeme, osolíme, opeříme, poklademe plátkem slaniny a plátky česneku. Zamotáme
Příprava vývaru: Do hrnce s vodou dáme maso, očištěnou a do polévky nakrájíme uvařeno zeleninu a maso z kostí
Osolíme a opepříme, zakápneme olejem a dáme odležet Promícháme s hovězím ragú a servírujeme.
Jak se dělí hovězí maso Opečeme na oleji dohněda a přisypeme třetinu majoránky a podlijeme trochou silného hovězího
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno. Osmahneme společně s česnekem na oleji a přidáme zeleninu, kterou
Mleté maso dáme do mísy a smícháme s houbami, přidáme Vzniklou směs naneseme na hovězí plátky, stočíme do
Hovězí maso odblaníme a omyjeme. Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
Hovězí maso omyjeme a sušíme a nakrájíme na malé kostky Do hrnce s kouskem másla dáme nadrobno nakrájenou cibuli
Mleté játra smícháme s masem, přidáme vejce, koření a zahustíme moukou podle potřeby. Na oleji orestujeme
Dáme na gril s rozpáleným olejem. Dáme bokem a až poté osolíme a opepříme.
Podlijeme hovězím vývarem a dusíme doměkka.
Špek nakrájíme na dlouhé hranolky a prošpikujeme jím na několika místech maso. Česnek oloupeme, jeden
Majonézu smícháme s citronovou šťávou, osolíme, opepříme díl housky přidáme salát, plátek chedaru, trhané hovězí
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky, osmahneme na pánvi se sádlem. Maso nakrájíme na kostky a přidáme
Ve velké míse smícháme hovězí maso, jarní cibulku, Připravené jídlo zakryjeme alobalem a dáme do trouby