Brutzel-Svejk grilované Gaspacho
), kůžička se dá lehčeji sejmout. V mixéru vše rozmixujeme, dáme trochu oleje, ochutíme
Mleté hovězí maso s mrkví
Mrkev očistíme a polovinu ji dáme do hrnce, zalijeme na rozehřátém oleji koule ze všech stran opečeme a dáme
Hovězí dušené na víně a tymiánu
Slaninu nakrájíme na kostičky, opečeme v kastrolu, přidáme olej a jemně nakrájenou cibuli. Necháme ji
Zapečené těstoviny s hovězím a smetanou
Přidáme mleté hovězí maso, orestujeme, ochutíme grilovacím listovým salátem nebo třeba polníčkem a skleničkou dobrého
Hovězí s jogurtem a zakysanou smetanou
Přikryjeme poklicí a dáme do lednice přes noc uležet Místo kysané smetany můžeme dát jen jogurt.
Hovězí guláš s medem a jablky
protlak, prolisovaný česnek, bobkový list a přiléváme hovězí Na závěr dochutíme citrónovou šťávou.
Hovězí roláda na hlívě ústřičné
vzniklý plát přes potravinářskou folii opatrně, ale dobře Do papiňáku na rozehřátý olej dáme prudce ze všech
Hovězí na dvojím zázvoru se špeclemi
rozpálené pánvi s troškou oleje maso pěkně osmahnout a dát Na špecle: Do mísy dáme odváženou mouku, sůl, vejce
Hovězí roláda plněná po italsku
Plát hovězího pupku očistíme, což znamená, že vlastně Každou hodinu zkontrolujeme a je-li potřeba, dolijeme
Hovězí španělské ptáčky 1
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Z jedné strany potřeme hořčicí. Vložíme na ně plátky angl.slaniny
Skotské Bridies s hovězím masem
Dáme odležet do lednice. nebo ovály zhruba o velikosti podšálku, na každý dáme
Hovězí guláš s celerem a rajčaty
Hovězí nakrájejte na kostky, cibuli najemno, celer V tlakovém hrnci to bude trvat o poznání kratší dobu
Rychlý hovězí stroganov s houbami
Maso očistíme, odblaníme a nakrájíme na tenké nudličky. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky,
Hovězí žebra s ostružinovým dipem
Hovězí žebra povařte 1 hodinu ve vodě s kořenovou přibližně další 1 hodinu, maso se musí snadno odpojit od kosti
Hovězí líčka s mrkvovou omáčkou
Od doby varu vaříme pod tlakem na mírném plameni 40 Do omáčky dáme dušenou mrkev, líčka a prohřejeme.
Hovězí krk na paprice a hrášku
Nakrájíme cibuli na drobno a orestujeme na sádle do zlatova. Přidáme pokrájené maso a společně restujeme
Hovězí po burgundsku s celerovým pyré
Okořeňte hovězí maso a opékejte na pánvi do zlatova Poté přidejte hovězí a vývar do pánve a vše zamíchejte
Sušené hovězí maso – jerky
Druhý den maso napíchejte na špejle a dejte do trouby Do trouby dejte něco, aby mohlo maso odkapávat.
Cannelloni plněné mletým hovězím
Dáme vařit osolenou vodu, jak začne vařit, vložíme Dáme na talíř a polijeme tomatovou omáčkou a posypeme
Hamburger s hovězím masem a zeleninou
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, přidáme prolisovaný česnek a lžíci hořčice. Vše promícháme a necháme