Risotto s cuketou a parmazánem
Na polovině másla necháme zpěnit cibulku, pozor, nesmí Pravé italské risotto s cuketou a parmazánem ihned
Jemné zeleninové risotto
Na závěr jemné zeleninové risotto zjemníme zbývajícím Jemné zeleninové risotto podáváme jako lehký oběd či
Středomořské risotto s artyčoky
Šalotku oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme šalotku a necháme
Kroupové risotto s parmazánem
Šalotku s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Parmazán nastrouháme. V pánvi rozehřejeme lžíci
Krémové italské risotto
Nejprve si ohřejeme vývar na teplotu pod bod varu. Oloupáme si cibuli a nakrájíme ji na velmi jemné
Risotto s uzeným lososem
Ve větší pánvi nebo kastrolu zpěníme lžíci másla, přidáme Jakmile risotto začne získávat na objemu a zrníčka
Risotto s medvědím česnekem
několikrát překrojte a přidejte k téměř hotovému risottu Nechte hotové risotto jednu až dvě minuty stát mimo
Krémové dýňové risotto
Dýni očistíme, vydlabeme a podle druhu zbavíme i slupky. Očištěnou dýni nakrájíme na větší kostky,
Filátko ze sumce na cibulové pěně
Obalíme je v mouce, na pánvi zpěníme máslo a filety pánve přidáme jemně nakrájenou cibuli, ve výpeku ji zpěníme
Špenátek podle babičky s klobásou a vejcem
Na sádle osmahne cibuli, přidáme špenát a podusíme,
Těstovinky
Vezmete těstoviny, dáte je vařit do hrnce tak na 20 máslo a zamícháte to k těstovinám.
Krůtí kapsa plněná ricottou a estragonem v oříškové strouhance
Ricottu ochutíme solí a estragonem a naplníme jí maso
Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)
Přidáme ricottu, natrhanou mozarellu a znovu rozšťoucháme
Ravioli z červené řepy s ricottou, limetou a růžovým pepřem
Ricottu smícháme s limetkovou kůrou, pár kapkami šťávy Na každý položíme kopeček ochucené ricotty a plátek
Brokolicové koláčky s ricottou a chia semínky s rajčatovým ragú
vložte brokolici do misky, přidejte ½ uvařené belugy, ricottu
Ricottový tuňák s řeřichovým bramborem
slijeme (šťávu schováme na brambory), smícháme s ricottou
Ricottový chlebíček s lískovými oříšky
V jiné míse šleháme vejce s cukrem, citrónovou kůrou pramínkem přilijeme olej, vmícháme moučnou směs, ricottu
Ricottové soufflé s parmazánem a bylinkami
Troubu jsem si dala vyhřát na 170°C. 2 remekiny o průměru 9 cm jsem si vymazala máslem. V míse jsem
Bramborovo ricottové nadýchané smaženky
studené brambory a sýr nahrubo nastrouháme, přidáme ricottu
