Risotto con funghi
Sušené houby nechte trochu nasát ve sklenici s horkou vodou. Na másle a oleji (ten přidávejte, aby máslo
Krémové cuketové risotto
Nakonec cuketové risotto doplníme najemno nastrouhaným Krémové cuketové risotto ihned podáváme jako výborný
Risotto s klobásou a houbami
Hotové risotto promícháme s máslem a nastrouhaným sýrem Risotto s klobásou a houbami podáváme teplé k hlavnímu
Pórkové risotto s vejcem
V hrnci rozehřejeme olivový olej, orestujeme na něm 2 šalotky. Z bílé části pórku nakrájíme kolečka
Špagety se sýrem ricotta
rendlíku mícháme na mírném ohni mleté mandle, sýr ricotta Zdroj: Špalíček receptů Těstoviny
Ricotta dip s pestem
Ricottu vyklepneme do misky, přidáme kvalitní (nejlépe Ricotta dip s pestem podáváme jako studenou omáčku
Risotto s cuketou a parmazánem
Na polovině másla necháme zpěnit cibulku, pozor, nesmí Pravé italské risotto s cuketou a parmazánem ihned
Jemné zeleninové risotto
Na závěr jemné zeleninové risotto zjemníme zbývajícím Jemné zeleninové risotto podáváme jako lehký oběd či
Středomořské risotto s artyčoky
Šalotku oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme šalotku a necháme
Kroupové risotto s parmazánem
Šalotku s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Parmazán nastrouháme. V pánvi rozehřejeme lžíci
Krémové italské risotto
Nejprve si ohřejeme vývar na teplotu pod bod varu. Oloupáme si cibuli a nakrájíme ji na velmi jemné
Risotto s uzeným lososem
Ve větší pánvi nebo kastrolu zpěníme lžíci másla, přidáme Jakmile risotto začne získávat na objemu a zrníčka
Risotto s medvědím česnekem
několikrát překrojte a přidejte k téměř hotovému risottu Nechte hotové risotto jednu až dvě minuty stát mimo
Krémové dýňové risotto
Dýni očistíme, vydlabeme a podle druhu zbavíme i slupky. Očištěnou dýni nakrájíme na větší kostky,
Jablková pěna
Jablka opereme, zbavíme jádřinců a oloupeme. Nakrájíme je do kostičky a podusíme je s vodou v kastrolku
Kuřecí pěna
Maso a cibulku nakrájíme na kousky. Následně ponorným mixérem rozšleháme maso, máslo, hořčici, cibulku
Kokosová pěna
Nastrouháme si limetkovou kůru, plátky želatiny namočíme do vody, aby změkly. Smícháme si kokosové mléko
Rybí pěna
Změklé máslo utřeme do pěny, postupně přidáme jemně prolisovaný ryby s části nálevu a dobře rozmícháme v lehkou pěnu