Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a na grilovací pánvi z obou
Grilované ovoce s balsamikovým krémem, chilli a zmrzlinou
jadřinec a rozkrájíme ji na plátky, jablko rozkrájíme na kolečka
Špekáčky a brambory grilované v marinádě se zázvorovým pivem
Brambory omyjeme a pokrájíme na širší kolečka (cca Druhý den vložíme na plech s pečícím papírem nejdříve
Kuskus se sušenými rajčaty a grilovaným kuřecím masem
Kuskus připravíme dle návodu. Na dvě porce vychází cca 1 hrnek. Přidáme pár kapek oleje, dále koření
Blesková BBQ (barbecue) omáčka ke grilovanému masu
Všechny ingredience řádně promícháme a je hotovo. Můžeme vše i rozmixovat tyčovým mixérem, pokud nemáme
Grilované kuře plněné chlebovo-sýrovou nádivkou
Smícháme drobně nakrájený chleba se sýrem, semínky, česnekem a máslem. Omyté kuře naplníme směsí chleba
Drobenkový, smetanou polévaný koláč s tvarohem a jablíčky
smícháme tvaroh s cukry, citrónovou šťávou, žloutkem, mlékem
Smažené ajvarové nudle s grilovanou rukolou a houbami
Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu, přecedíme a smícháme s ajvarem. Na pánvi na rozehřátém oleji
Jehněčí steak s česnekovým máslem a grilované brambory
Ocistene male brambory otocime v oleji, pridame sul a pepr, dame do trouby - grill - 220°C asi na 30
Marinované tofu s grilovanou červenou cibulkou - vegan
Položíme plátky tofu a na kolečka nebo na proužky nakrájenou
Zapečený grilovaný lilek se sýry a omáčkou z rajčat
Na dno zapékací formy dáme trochu omáčky, na ni kolečka
Grilované vepřové kotlety se sýrovo-brusinkovým přelivem
Kotlety po stranách nařízneme, aby se maso nekroutilo. Rajčátka omyjeme, spaříme, slupku odstraníme
Grilovaný květák se zeleným salátem a tahini zálivkou
Květák nakrájejte podélně na plátky o šířce zhruba 1–1 5 cm. Osolte potřete olivovým olejem
Kuřecí supreme s bylinkovým máslem a grilovaným chřestem
Bylinky nasekáme najemno smícháme s máslem a utřeným česnekem se solí. Bylinkové máslo vložíme pod kůži
Grilovaný mořský okoun s pórkem a červeným vínem
Připravte si omáčku: víno, cukr, bujonovou kostku, čínské koření a špetku soli přiveďte do varu v nerezovém
Grilovaná americká vepřová žebírka se salátem Coleslaw
Postup - žebra: připravíme lák z vody, vinného octa, soli, pepře, cukru a chilli. Žebra v něm uvaříme
Tex-mex vepřová žebírka s grilovanou kukuřicí
ploché nádoby se zvýšeným okrajem - nejlepší je asi plech Podávejte s grilovanými žebry a klínky limety.
Grilovaná makrela s estragonem, pečenými citrony & bruschettou
Citrony nakrájejte na plátky a grilujte po obou stranách doměkka a dozlatova. Makrely naplňte grilovanými
Burger s grilovaným hovězím srdcem a křupavou slaninou
100 ml čerstvého slunečnicového oleje olivový olej mléko Bulky rozkrojte napůl a obě poloviny ogrilujte tak
Grilovaná pražma s citronem, rozmarýnem a citronovým dipem
Ryby opláchněte ve vodě a zbavte je případných nečistot. Podélně je nařízněte, abyste dovnitř mohli
Grilovaná krkovice a bramborovo-květáková kaše s koprem
Uvařené brambory slijeme, přidáme máslo, mléko, květák Je-li potřeba, přidáme mléko a dochutíme solí.
Rýžový salát - výborná příloha ke grilovanému masu
Rajče a šunku nakrájíme na kostičky, pórek na tenká kolečka
Grilovaná panenka s bylinkovou chimichurri a pečenými bramborami
Brambory omyjte (a případně oloupejte) a překrojte nejdříve na polovinu poté nakrájejte na silnější