Olej smícháme s kořením a česnekem (nemusí být), směsí potřeme celé hermelíny a zabalíme do alobalu.
Hrušky rozkrojíme na polovinu a řeznou plochu ihned namočíme do citronové šťávy, abychom zamezili zhnědnutí
Cukr vložíme na pánev a necháme pomalu karamelizovat. Než se nám všechen cukr rospustí, přidáme šťávu
Kuře očistíme, omyjeme, nasolíme (i uvnitř!) a necháme do druhého dne proležet v lednici. Pak ho posadíme
Máslo, olej, cukr, citronovou šťávu a tabasco zahříváme, dokud se vše nespojí. Nalijeme do pekáče a necháme
Tofu nakrájíme na kostičky nebo na plátky. Ochutíme sójovou omáčkou, olejem, česnekem. Grilujeme, dokud
Koření rozdrtíme v hmoždíři, přidáme prolisovaný česnek a cibuli, pomletý mák a sůl. Maso nakrájíme na
Krevety omyjeme, vyloupeme z krunýřů a očistíme. Z plátků slaniny (tenkých) odkrojíme kůži. Každou krevetu
Zeleninu očistíme a pokrájíme na kolečka, proužky, dohotovení můžeme úplně vynechat a nechat jen prostou grilovanou
Oloupaný lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme chuťovčička k masu, ale chutná skvěle i s fetou nebo grilovaným
Kuře dobře omyjeme. Marinádu připravíme smícháním oleje, medu, sojové omáčky, kečupu a soli. Touto směsí
Kvásek: 1 lžička cukru + droždí + trocha mléka = necháme Poté je pomažeme vajíčkem s troškou mléka.
Olej, ocet, sůl a pepř prošlehejte na marinádu. Kaki oloupejte, odstraňte stopku, rozpulte je a nakrájejte
Vetší červenou masitou papriku nad ohněm (nebo na grilu, v troubě...) opečeme téměř do černa, pak jí
Kuřecí křídla umyjeme a naložíme do marinády alespoň na 2 hodiny. Marináda: smícháme grilovací koření
Nálev: V míse nebo hrnci prošleháme mléko s jogurtem Grilované kuře podáváme s bramborem nebo pečivem.
Grilované housky můžeme před podáváním přelít kečupem Grilované housky podáváme horké.