Sýrové koláčky s oříšky, šalotkou a mákem
rozšlehaným vejcem, posypemem mákem, přitiskneme šalotku
Kachní prsa se šalotkou a brusinkovou omáčkou
Na pánvi s tukem z kůže opečeme nakrájené šalotky,
Dvoubarevná quinoa na šalotce, cuketě a žampionech
Ve woku lehce osmažíte na olivovém oleji šalotku,
Vepřová pečeně na slanině, celeru a šalotkách
Ve výpeku osmahneme celer se šalotkami dozlatova a Z pánve slijeme případný přebytečný tuk, rozpálíme,
Kuřecí prso s jablky, šalotkami a fenyklem
druhé pánvi na kousku másla pomaličku zkaramelizujeme šalotky Podáváme na tenké plátky nakrájené prso, šalotky a
Bruschetta s restovanou šalotkou a sušenými rajčaty
Šalotky oloupeme a překrájíme na poloviny. Zalijeme vínem a opět zredukujeme.
Moučník margotka s chutí jablek a skořice
Jablka oloupeme a nastrouháme. Vmíse smícháme všechny sypké ingredience, přidáme vejce, nastrouhanou
Hovězí nudličky se šalotkami, rajčaty a koprem
a vaříme, dokud není měkké.Mezitím si rozpůlíme šalotky Dochutíme solí a pepřem a zjemníme smetanou.
Scalogni in agrodolce (Šalotky na sladkokyselo)
Postup Šalotky nakrájíme na půlky, orestujeme na olivovém Pak ochutíme šalotky 4 lžíce cukru, 2 hřebíčky, špetku
Pečená pražma s rajčátky, olivami a šalotkou
pokapeme olivovým olejem, posypeme špetkou oregana, solí Pečenou pražmu s rajčátky, olivami a šalotkou podáváme
Hovězí nudličky na šalotce ve smetanové omáčce
Poté je zalijeme asi centimetrovou vrstvou vývaru a s glazovanými karotkami.
Telecí řízky na víně, šalotce a houbách
Šalotku očistíme a pokrájíme na hrubší kroužky. Telecí řízky na víně, šalotce a houbách nabereme na
Vepřové špízy s cherry rajčátky a šalotkou
nakrájejte na kolečka, cherry rajčata nechte v celku a šalotky
Grilovaný hovězí steak na tymiánu se šalotkou
Šalotku oloupeme a ponecháme vcelku. Ihned podáváme s grilovanou šalotkou.
Sezamová bulka se salámem, salátem a ředkvičkami
– ředkvičky na tenké plátky a ledový salát na menší a na ně opět vrstvu ledového salátu.
Salát se salámem, sýrem, kukuřicí a paprikou
Salám nakrájíme na polokolečka, sýr na tyčinky, papriku
Thajská polévka s kokosovým mlékem krevetami a chilli
Dochuťte cukrem, solí (nebo rybí omáčkou) a šťávou Polévku nalijte do misek.
Smažené thajské nudle s chilli, vejcem a tofu
Krátce orestujte, pak vmíchejte nudle, vejce, dochuťte solí
Thajská smažená rýže s krevetami a pikantní zálivkou
Nejprve si připravíme zálivku. Do teplé vody vsypeme cukr a důkladně ho rozmícháme, pak přilijeme rybí
Kaše ze žlutého hrachu s chutí thajského kari
Veškerou vodu slijeme, přilijeme kokosové mléko, přidáme
Thajská polévka s kokosovým mlékem Tom Yum Goong
Do vývaru dáme zázvor, hlívu, citron,listy petržele. Vaříme. Po 10 minutách přidáme chilli papriky,
Thajské drůbeží kousky restované s bazalkou a mátou
omáčky, ústřicovou omáčku, rybí omáčku,1 lžíci vody, thajskou
Thajské kari (vlastní kari pasta) z Prostřeno
Ve food procesoru zpracujeme koriandr, kmín a pepř. Postupně pak přidáváme a zapracováváme ostatní suroviny
Smažená rýže s uzenou rybou a thajskou omáčkou
V mističce smíchejte všechny přísady na thajskou rýže opatrně vmíchejte bylin- ky a podávejte ji s thajskou