Smetanové batáty
Batáty uvaříme v osolené vodě. Podáváme k masu nebo jen tak samotné.
Zapečené batáty
Připravíme si kulatou formu o průměru 24 cm a vymažeme ji máslem se solí, pepřem a ořechy.
Dušené batáty
Poté přidáme batáty a mrkev, posypeme paprikou a muškátovým opepříme podle chuti. ¨ Do základu přidáme čočku a vše zalijeme
Kuřecí satay
Suroviny na marinádu rozmixujeme do hladké pasty, kuřecí stehna nakrájíme na silnější proužky. A pak
Salsa s lichořeřišnicí
Salsu podáváme ozdobenou plátky z květů lichořeřišnice
Salsa s meduňkou
Rajčata necháme okapat od oleje a nakrájíme je na menší kousky. Meduňku dáme do mísy. Přidáme nasekanou
Řecký salátek
Okurky si nakrájíme na kousky, cibuli na čtvrtky a plátky, papriky na větší kousky a dáme do misky. Posypeme
Polníčkový salátek
Zálivku nalijeme na salát. Sezamová semínka opražíme na oleji a salát jimi posypeme
Koláč z batátů
Mandle smícháme s moukou, přidáme kypřící prášek, sodu koření a batáty a vše důkladně promícháme.
Salsa Habanero
Chilli si nasekáme, smícháme s cibulkou, česnekem, kousky rajčat. Poté přidáme vodu, olej a drcená rajčata
Plněná omeleta s rajčaty a mungo klíčky
Vejce rozšleháme trošku osolíme a nalijeme na pánev Šunkou a sýrem s mungo klíčky naplníme do omelety.
Mezze – salát z máslových fazolí, pražené mandle a hummus s pitou
Velké máslové fazole v plechovce slijte, zakápněte mořskou solí.
Krůtí stripsy v panko strouhance s jednoduchým zelným coleslaw salátem
Maso nakrájejte na širší nudličky a promíchejte je Postupně je obalte v mouce, prošlehaných vejcích a panko
Telecí balenky na tokajském víně
Naplňte nádivkou, zabalte úhledné balenky a svažte Dochuťte solí, pepřem a cukrem.
Fazolková polévka s klíčky mungo
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme kari a premiešame. Vložíme fazuľky, na kocky
Louhované kaštánky s tang zhongem
Tang zhong: 50 g hladkej múky rozšľaháme vo vode - Vykysnuté cesto rozdelíme na bulky - ja som mala 16
Mungo fazole s cibulí a klobásou
Fazole necháme namočené 2 h (dle instrukcí na obalu). Povařit 15-20 minut. Na rozpálenou pánev dát nakrájenou
Výhonková pánev (mungo klíčky)
Tofu nakrájame na kocky a dáme do misky. Zalejeme šťavou premiešanou so sójovou omáčkou a pridáme nadrobno
Mungoráčky - bramboráčky z fazolek mungo
vajíčky, rozmačkaným česnekem, majoránkou, pepřem a solí
