Očištěné borůvky promícháme s 2 lžícemi cukru a nasekanými ořechovými jádry a necháme odležet v lednici
Rajčata nakrájíme na kousky a dáme na talíř. Poté osolíme a opepříme. Pažitku omyjeme a nasekáme nadrobno
Necháme uležet přes noc v lednici a poté podáváme s masem
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a brokolici v ní uvaříme. Necháme pořádně okapat. Česnek oloupeme
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a květák v ní uvaříme. Necháme pořádně okapat. Česnek oloupeme
Umyté rajčata nakrájíme na kolečka a uložíme do mísy. Cibuli nasekáme, nebo nakrájíme na tenké kolečka
Hotový salát můžeme polít místo octu kyselou smetanou V tomto případě ale nedáváme česnek
Žloutek smícháme se solí a hořčicí a přikapáváme olej