Kvašená cuketa
Mladučké cukety (priemer do cca 2,5 cm) umyjeme, odrežeme konce, pozdĺžne prekrojíme na polovičky alebo
Zavařené meruňky
Meruňky půlíme a klademe do vody okyselené špetkou kyseliny citronové, aby meruňky nehnědly. Skládáme
Zavařené papriky
Papriky zbavíme semínek, rozkrájíme na menší části a vaříme ve vodě asi 5 minut. Plníme do sklenic a
Zavaření utopenci
Špekáčky 3x podélně nakrojíme, do krajních zářezů dáme plátek steril. okurku, doprostřed hořčici, chilli
Utajený Hermelín
Na pánev dáme slaninu a po chvíli i cibuli a brambory Mícháme a opékáme, až začnou být brambory měkké.
Zavařené okurky
Čerstvě sklizené okurky zbavíme stopek a omyjeme. Skládáme těsně do sklenic a proložíme koprem, cibulí
Kvašená zelenina
3litrové, záleží na tom, jak zeleninu skládáte), na ni plastový sáček naplněný osolenou vodou a dobře uzavřený
Zavařené kvašáky
Víčko se během kvašení vypoukne nahoru, po ukončení kvašení by se měla víčka vcucnout zpět do sklenice
Paštika - zavařená
Bůček osolíme a dáme péct s nakrájenou cibulí, ale pozor, ať není bůček zcela vypečený. Játra, bůček
Zavařená kapie
Do láhve dáme 1 lžíci oleje, poskládáme očištěné, na poloviny rozkrájené papriky (těsně, aby se jich
Zavařená dýně
Dýni rozkrojíme, vydlabeme jádra, oloupeme a dužinu nakrájíme na malé kostičky. Vinný ocet smícháme s
Kvašené okurky
Do velké sklenice dáme okurky, zalijeme vodou, přidáme sůl, kopr, kolečka křenu a 2-3 stroužky česneku
Zavařené ořechy
Vyloupané ořechy dáme do sklenice a zavařujeme při 80-85 °C po dobu 20 minut. Pokud se vyloupané ořechy
Uškvaření vrabci
Uškvaření vrabci mají prý vydržet v chladu víc než Uškvařené vrabce mažeme na chléb a poprášíme mletou
Zavařená cuketa
Takto zavařenou cuketu v zimě jen podusíme na troše Při konečném vaření dochucujeme podle potřeby.
Brambory zapečená s kuřecími játry
Brambory i se slupkou omyjeme a nakrájíme na čtvrtky Po půlhodince pečení brambor na ně navršíme směs z
Opečené brambory s volským okem
Brambory, které nám zůstaly z předchozích jídel a Pak do nich opatrně vyklepneme vejce, aby zůstaly žloutky
Zapečené brambory s houbami a celerem
Brambory uvaříme ve slupce. Do zapékací mísy dáme vrstvu brambor, které osolíme
Brambory, pečené v zeleninovém leču
Brambory dobře omyjeme, nakrájíme na kolečka, naložíme Takto naložené brambory vložíme do rozehřáté trouby