Ořechová náplň - zavařená

Plníme do sklenic a sterilujeme 25 min. při 80 °C.

Zavařené fazolky nakyselo

smetanu, osolíme, opepříme, dochutíme octem.Podáváme s brambory a natvrdo uvařenými vejci.

Lečo s hořčicí - bez zavaření

Očištěné papriky pokrájíme na kostky (nudličky) a cibuli na půlkolečka nebo klínky, rajčata na čtvrtky

Zavařená červená paprika

Mezitím si nachystáme sklenice: Do každé z nich vlijeme Vaříme v zavařovacím hrnci cca 20 min. na 80°C.Nálev

V rumu zavařená dýně

Dýni nechte 24 hodin nasáknout rumem, občas promíchejte. Litr vody svařte s cukrem, až se cukr rozpustí

Utajená česneková krkovička

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z jedné strany rozetřeným česnekem. Dáme do vymazaného

Utajený kuřecí řízek

nastrouhaným sýrem.Příloha: krokety, hranolky, americké brambory

Zavařené fazole s párkem

Potom přidáme rozmixovaná rajčata a uvařené scezené nebo s brambory.

Borůvky zavařené jako žahour

Borůvky rozvaříme s cukrem, máslem a polohrubou moukou. Vaříme dohusta, naplníme do sklenek a zavařujeme

Třešně zavařené na koláč

Sklenice po uzavření sterilujeme asi 7-10 minut.

Ovocný čaj zavařený

Ovoce vaříme půl hodiny, přisypeme cukr, přidáme štávu z citronu, rum. Dáme horké do sklenic, obrátíme

Cuketové zelí - zavařené

naplníme do sklenic a sterilujeme 30 minut při 85 °C.V zimě

Kvašená zelenina - přírodní

Křížem nařízneme cibule a vršek paprik, celer nakrájíme na 1 cm plátky, menší hlávky zelí na čtvrtky,

Evíkův zavařený meloun

Meloun nakrájíme na kostičky a vypeckujeme dáme do 7 dcl sklenic, 3 lžíce cukru, 1 dcl rumu a na horu

Zavařené solené maso

Utajená kuřecí stehna

Utajená kuřecí stehna ihned podáváme.

Bábovka ze spařených žloutků

Bábovku ze spařených žloutků pečeme v předehřáté troubě

Utajená rybí polévka

Při vaření pouze solíme. Ničím nezahušťujeme, utajená rybí polévka sama o sobě

Zavařená řepa s křenem

Zavařenou řepu s křenem podáváme jako salát či přílohu

Koprovka ze zavařeného kopru

Přidáme dva rozdrcené stroužky česneku, sůl a mletý Někdo má rád ke koprovce brambory, já preferuji houskový

Zavařený rybíz jako brusinky

Zavařený rybíz jako brusinky podáváme místo brusinek

Pomazánka ze škvařeného sádla

Syrové hřbetní sádlo nakrájíme na kostky asi 1x1 cm. Sádlo vložíme do kastrolu a podlijeme malým množstvím

Kvašené zelí do sklenic

Koupíme zdravé tvrdé bílé hlávkové zelí, které očistíme Toto kvašené zelí je vynikající na vaření zelných polévek

Zavařené houby se zeleninou

Zavařené houby se zeleninou podáváme podle chuti.