Hovězí plátek na špeku a červeném víně
osolila, okorenila a dusila pod pokrievkou domäkka 50 min Vo vode som vymiešala Gustin, pridala som ho k šťave
Dýňová marmeláda s hroznovým vínem a meruňkami
Sušené meruňky nakrájíme také na kousky, přidáme k Vše promícháme a vaříme 5 min.
Kuřecí paličky s vínem na medu a zázvorem
Zakapeme citronovou šťávou, podlijeme asi 3 dl vína Občas obrátíme a přiléváme zbytek vína dle potřeby.
Hlíva ústřičná na víně s celerovým pyré
Promíchejte a podlijte 100vml vína. Zalijte zbylým vínem a opět vařte, dokud se tekutina
Hovězí ragů na červeném víně a zelenině
opepříme, přidáme bobkový list a zalijeme červeným vínem
Pangasius se žampiony a rajčaty na víně s kurkumou
Zalijeme červeným vínem. Vezmeme pangasiuse, okořeníme kořením na ryby a kmínem
Hovězí líčka na červeném víně s bylinkami
líčka, přidáme bylinky, koření, citron a zalijeme vínem a nového koření, bobkový list a zbytky citronové kůry
Savojské klobásky (diots) na bílém víně
trošce másla/oleje je osmahněte do zlatova (asi 10-15 min hladká, krémová Do omáčky vložte klobásky, měly by být úplně
Drůbeží paštika se želé z portského vína
Promíchejte a pak protřete přes jemné síto do paštikové Med, červené víno a badyán přiveďte k varu, ztlumte
Kachní prsa se slaninou, na červeném víně
kolik to může být v normální troubě) zhruba na 15 min Po rozpuštění másla vaříme cca 1 min a přidáme zpátky
Sladká rýže a zabaglione ze švestkového vína
skleněné nebo nerezové misce smíchejte švestkové víno vodou a metlou vyšlehejte žloutky na páře do husté vinné
Rozmarýnové krůtí kousky na víně se žampiony
Přilijeme bílé víno a necháme dusit. Když se víno odpaří, podlijeme vodou a necháme dodusit
Pstruh lososovitý na červeném víně a smetaně
Pstruha osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a posypeme bylinkami. Necháme ho v chladu ležet
Česnekové / křenové jednohubky s hroznovým vínem
S česnekem ani křenem není nutné šetřit, víno nám ostrost omytými a okapanými kuličkami bezsemenného hroznového vína
Kuřecí stehýnka s rajčaty a žampiony na víně
Podlijeme vínem a po chvilce přidáme rajčátka a protlak
Kuřecí stehna na víně s rajčaty a oreganem
Uzené pokrájíme na menší kostky a nasypeme na maso, Je-li třeba, podlijeme ještě vínem nebo vodou.
Kuře se smetanou a vínem v římském hrnci
Kura umyjeme, rozporcujeme, osolíme, prešpikujeme Zmiešame smotanu s vínom, zalejeme kura a prihodíme
Pikantní krůtí játra na brusince s vínem
Hned zalijeme vínem, přidáme marmeládu, zmírníme teplotu