Česnekovo-tymiánová pečeně s bramborem na víně
alespoň dvě hodiny odpočinout (můžeme si ho připravit den 90 minut doměkka za občasného podlití dle potřeby (vínem
Salát s hroznovým vínem a vlašskými ořechy
čtyři talíře a přidejte na poloviny pokrájené kuličky vína //NÁŠ TIP: Zkuste pro změnu místo hroznového vína přidat
Kynuté řezy se smetanou a hroznovým vínem
minut kynout.Zakysanou smetanu smícháme s cukry, kůrou Na těsto rozetřeme náplň, poklademe vínem a necháme
Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném víně
Vložíme je do hrnce s vínem stopkou nahoru, přidáme Zdobit můžeme lístky máty.
Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína
K výpeku nalijte červené víno a přidejte tymián. naservírujte pečenou zeleninu, steak a omáčku z červeného vína
Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně
přidáme zeleninu, koření, plátky citrónu (nebo jenom kůru dodusím pod tlakovou papiňákovou pokličku).Už během dušení
Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem
2 bobkové listy, 1 lžičku tymiánu a přidám 250 ml octa ., snítku rozmarýnu, máty, meduňky, libečku.
Zapečené kaki na víně se zakysanou smetanou
Víno svařte v kastrůlku se lžící cukru asi na polovinu Přelijte je svařeným vínem, každou polovinu posypte
Hovězí pečeně na červeném víně s mrkví
Kýtu nakrojte na několika místech a prošpikujte. Pak přidejte snítky rozmarýnu, podlijte červeným vínem
Polévka z medvědího česneku s portským vínem
na kostičky nakrájené brambory a podlijte portským vínem
Pomalu pečená vepřová líčka na víně
restujeme dozlatova, přidáme rajčatový protlak, červené víno lowcarb verzi, ale dobře chutnají i s bramborami či jinou
Hovězí líčka na víně s pastinákovým pyré
, bylinky, protlak, a postupně zalévejte červeným vínem Nechte asi půl hodiny redukovat, dokud se víno neodpaří
Pečená pražma na zelenině a bílém víně
přidejte cherry rajčata, osolte, opepřete a zalijte vínem 25 minut, až ryba zpevní a zelenina změkne.
Toust s bylinkovou pomazánkou a houbami na víně
Přilijte bílé víno a nechte odpařit všechen alkohol
Čokoládové zucotto s růžovým vínem a jahodami
Na náplň namočte želatinu do růžového vína, po nabobtnání plátu upečeného těsta vyřízněte kruh podle jejího dna
Tymiánový quiche s cibulí na víně a medu
Přidejte víno a vařte na nejvyšší teplotě. Vařte tak dlouho, až se víno skoro celé vyvaří.
Vafle s malinovou omáčkou z portského vína
ideálně ještě teplé s malinovou omáčkou z portského vína
Těstoviny na červeném víně z jednoho hrnce
Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek rozdrťte. Všechny přísady vyjma parmazánu dejte do velkého hrnce
Vepřové ragú s fenyklem a červeným vínem
Přilijte víno a zhruba po 3 minutách, kdy by se objem Kastrol přikrytý víkem vložte do předehřáté trouby