Brambory plněné ementálem a uzeným masem
pěny, vmícháme dvě třetiny nastrouhaného ementálu, uzené
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Den předem uvaříme brambory ve slupce a oloupeme je 12-16 dílků, ty roztlačíme v placičky, poklademe uzeným
Polévka z bílých fazolí s uzeným masem
Uzené kosti zalijeme 2 litry studené vody, přidáme přidáme zcezené fazole, česnek, ocet a hotový zcezený uzený
Bylinkové kuře s uzeným masem na smetaně
rozmáčknutý česnek, přidáme bylinky, máslo a pokrájené uzené
Slaná bábovka s paprikou a uzeným sýrem
Droždí necháme rozpustit se lžičkou cukru ve vlažné vodě (50 ml), do mísy si dáme mouku, změkle máslo
Rybí file se slaninou a uzeným sýrem
Dno pekáčku pokapeme olivovým olejem, naskládáme tenčí Na brambory naklademe plátky ryby, můžeme jemně osolit
Medvědí fazolová polévka s uzeným masem
Vložíme také uzené kosti nebo žebra. Dochutíme trochou octa a prolisujeme česnek. dochutíme
Kvasnicová polévka s uzeným masem a celerem
zpěníme nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené uzené
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
dáme do vroucí osolené vody, opatrně podebereme ode dna nebo kysaným zelím, dušenou řepou... nebo je můžeme
Zapečené brambory s uzeným masem a hráškem
Vařené uzené maso nebo šunku od kosti pokrájíme na Na dno misky naklademe vrstvu brambor.
Rozinková omáčka (čatní) k uzenému masu
Do kastrólku nalijeme pivo, přisypeme cukr, nasekané Pak už jen osolíme a podáváme k uzenému masu (rolovaná
Sýrová roláda s uzeným lososem a řeřichou
Lososa pokrájejte na kousky, smíchejte s lučinou a na závěr lehce vmíchejte řeřichu. Tvrdý sýr vložte
Uzená makrela s cibulkou a čerstvým chlebem
Menší uzenou makrelu rozevřete nožem na břišní straně
"Uzené" kuřecí se salátem z brambor a kukuřice
cibulkovou směs a podávejte jako přílohu k masu.Použijte uzenou papriku - jinak nezískáte tu "uzenou" chuť
Kyselá fazolová polévka s uzeným masem
Přebrané a umyté fazole den předem namočíme. Druhý den je ve stejné vodě dáme vařit.
Pivní závin s uzeným masem s špenátem
Hladkou mouku smícháme s jedním pivem (stačí desítka Pivní závin s uzeným masem s špenátem pečeme na 180
Pečená uzená kuřecí stehna na rajčatech
Uzená kuřecí stehna očistíme a na několika místech Uzená kuřecí stehna na rajčatech pečeme v troubě při
Blinis se smetanovým krémem a uzeným lososem
poctivém promíchání přidáváme postupně prosetou mouku se sušeným Blinis se smetanovým krémem a uzeným lososem podáváme